地瓜有什么营养价值？

Question

如题所述

Answer 1

1、含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。
2、 地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质。
3、属于地瓜的凉薯的价值
1、凉薯抗肿瘤蛋白从凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
2、凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。
扩展资料
秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用。味甘，性凉。能清热除烦，生津止渴。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。
地瓜形状大小和红薯差不多，皮是淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像红薯，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音，并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比红薯清甜，香脆可口、多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着当菜吃，是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物。

Answer 2

地瓜除了含有丰富碳水化合物外还含有对人体健康非常有利的粗纤维，可以起到调理肠胃的作用。

Answer 3

地瓜的功效与作用，第一，地瓜能增强消化器官的功能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复作用，也可以有效治疗肝炎和黄疸。第二，地瓜中含有丰富的胡萝卜素，可以促进人体免疫力增强，对体质虚弱的人有益。第三，地瓜含有大量的纤维素和果胶，纤维素能刺激消化液和胃液分泌，增加胃肠道蠕动，加速排便，有改善便秘的功效，果胶可以使肌肤更加有弹性，有美容养颜的功效

地瓜的性味归经是甘、平，归脾经、胃经、大肠经。地瓜又叫红薯，地瓜具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的功效，可用于脾胃虚弱、少气乏力，或者大便涩滞不通，烦热口渴。但是地瓜的纤维比较高，而且甜度也非常高，对于有胃病的病人，如有胃食管反流的病人、胃动力障碍的病人，都不适合经常服用。其次，糖尿病的病人也不适合食用，因为地瓜的甜度比较高，不宜大量服用，一定要有合适的量，在合适的时间来进食。吃的时候也要注意，因为在生吃地瓜的时候，其性质是很凉的，脾胃虚寒的人就不宜多服。而且地瓜多吃后，会令人肿满、泛酸，经常会出现消化不良的症状，所以在食用地瓜的时候，要注意我们是否是合适的体质。另外，注意食用的量。

Answer 4

地瓜其实也就是我们平常所说的红薯，红薯属于是一种粗粮，它里面富含丰富的碳水化合物，膳食纤维以及各种人的身体所需要的营养元素，所以地瓜虽然小小的一个，但营养价值和保健的价值都很高。那么地瓜的营养功效和作用都有哪些呢？　　首先地瓜里面含有丰富的膳食纤维，所以它吃了之后不容易发胖，并且还有能够帮助人们减肥的效果。同时红薯里面含有的热量比较低，所以女性朋友们可以安心食用红薯，且不用担心会发胖。　　地瓜里面还含有多种人的身体所需要的维生素以及其他的微量元素，这些元素对于人的皮肤是很有好处的，所以很多女性朋友们可以通过吃红薯来帮助美容养颜。地瓜也是一种很百搭的食物，无论哪一种吃法都能够吃的很美味，所以在平时生活中大家也可以变着法吃。　　除此之外，地瓜里面还含有一些对人的心脑血管很有好处的营养物质，它能够帮助预防人的血压升高，帮助维持人们的心脏健康，所以对于一些中老年人来说，经常吃也没有好处。　　地瓜虽然吃起来比较香甜，但是它里面含有的糖分比较少，同时它还含有一种能够帮助抑制血糖升高的物质，对于一些糖尿病人来说也是很好的食物

Answer 5

你好，根据你讲的情况，地瓜味甘性凉，能够润肠通便，健胃益气，地瓜含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分，增加粪便的体积，从而起到通便，缓解便秘的作用。其中还含有丰富的纤维质，有助于排便。地瓜还含有大量的糖分，蛋白质，各种维生素与矿物质，胡萝卜素和维生素C可以抑制癌细胞的生长，大量食物性纤维可以帮助预防肠癌，可以增加饱腹感，减少进食欲望，减少脂肪的吸收，白地瓜还具有抗肿瘤的作用，但对于脾胃虚寒的患者不宜服用地瓜。希望能帮助到您，祝您早日康复！