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食用油有费点吗?
如题所述
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推荐答案 2020-07-08
油的沸点不是固定的.通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜籽油的沸点为335℃,豆油为230℃
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第1个回答 2020-07-08
食用油达到一定的温度就是烟点。
相似回答
食用油
烧开是多少度
答:
食用油烧开的温度,
也就是的沸点:大豆油257℃;玉米油246℃;花生油226℃;芝麻油215℃
。1、食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄...
食用油
沸腾温度是多少?
答:
食用油的沸点一般都在200℃以上
,其中花生油、菜籽油的沸点为335℃,豆油为230℃。食用油可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中,用油脂作为传热媒介的应用很广,由于油脂的燃点较高,加热后能加快烹调速度,缩短食物的烹调时间,使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度,还能使菜肴酥松香...
食用油
沸腾后的温度是否越高越好?
答:
油的沸点不是固定的,
通常食用油的沸点都在200℃以上
,其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃。食用油可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点,在烹调过程中,用油脂作为传热媒介的应用很广,由于油脂的燃点较高,加热后能加快烹调速度,缩短食物的烹调时间,使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的...
求各种
食用油
的
沸点
和着火点!
答:
油的沸点不是固定的.通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃
,豆油为230℃.关于燃点,不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的,通常340度才行.如果是为了烹饪,[u]葵花油 Sunflower oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒[/u][u]红花油 Safflower oil 107 ...
油的
沸点
是多少度
答:
食用油
的
沸点
一般都在200℃以上,其中菜籽油的沸点为335℃、豆油的沸点为257℃、玉米油的沸点为246℃、芝麻油的沸点为215℃。食用油是烹饪中不可缺少的食物,其分为动物油和
植物油
两种,常见的食用油多为植物油。油的沸点是多少度 虽然食用油分为动物油和植物油两种,但生活中植物油的食用更加普遍。
油的
沸点
是多少度?
答:
食用油
的沸点约为250℃,亚麻仁油的沸点为287℃,而煤油的沸点为150℃。除此之外,不同食用油的
沸点也有
所不同。其中,花生油和菜籽油的沸点为335℃,葵花油的沸点为107℃,而冷压橄榄油的沸点为160℃。油由一种或多种液态的碳氢化合物组成(硅油有很大部分由硅氧化合物组成),与醇、酮和醚等碳氢...
食用油沸点
多少度
答:
200摄氏度以上。
植物油
(如大豆油、葵花籽油、花生油)的
沸点
范围通常在160摄氏度至230摄氏度之间。橄榄油的沸点范围通常在190摄氏度C至240摄氏度之间。
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