第1个回答 2018-05-20
步骤
猪肉韭菜馅饼的做法步骤11.准备生面团，和好后盖保鲜膜醒发一下。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤22.准备洗净的韭菜、猪肉、葱、姜。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤33.猪肉切小块，剁成肉馅儿，葱姜切碎末，和猪肉一起剁一下。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤44.把韭菜切碎，和猪肉馅儿混合。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤55.放入适量香油、十三香、蚝油、鸡精拌匀后，再放入盐，拌匀。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤66.多搅拌一会儿儿，肉馅儿上劲儿为止。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤77.醒好的面团不用再揉，直接搓长条，分割成若干份儿。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤88.按扁、擀成大饺子皮。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤99.放入适量馅料。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤1010.捏成包子状，收口处捏紧。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤1111.轻轻按扁。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤1212.依次做好所有饼坯。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤1313.平底锅内放入油，小火加热，放入饼坯。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤1414.小火慢煎，两面煎成金黄色。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤1515.淋入少许水。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤1616.盖上盖子，焖一会儿。
猪肉韭菜馅饼的做法步骤1717.水分收干即可出锅。本回答被网友采纳