第1个回答 2021-08-22
常言说橘生南为橘，同一样的东西水土不同，最后的结果也会不同。所以同样是鱼香肉丝，重庆和成都饮食风格不同，做法肯定就不同了。
第2个回答 2021-08-22
重庆和成都都是四川的重要城市他们俩家的鱼香肉丝基本上没有什么差异像我这种对美食不太感兴趣的人看不出吃也吃不出茶艺了
第3个回答 2021-08-22
我知道鱼香肉丝发源于重庆，传到四川后吃不惯葱白的加入其他配菜，胡加乱加各有千秋。如果要说正宗就别说你加莴笋才正宗。因为味道会更好。
第4个回答 2021-08-22
都是根据地区的口味来调的，大同小异，只是细小的差别。基本上没什么差别，像我这种对美食不太关注的人是基本吃不出来。
第5个回答 2021-08-22
成都的鱼香肉丝 主要用莴笋丝 和 木耳丝炒 用泡姜 泡海椒 和豆瓣酱提味 重庆的鱼香肉丝完全是炒肉
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