生牛肉在家怎么做牛排?

如题所述

准备材料:牛肉 300克、洋葱 半个、蚝油 适量、黄油 适量、酱油 适量、牛排酱 适量、香菜 适量。
一、第一步将牛肉用清水浸泡2小时,去除血水。
二、然后用菜刀将牛肉切成1厘米左右的厚片。
三、接着用菜刀的背面将牛肉片的两面拍松,多拍几下。
四、拍好的牛肉加入酱油,蚝油,腌20分钟,放旁边备用。
五、然后用菜刀将洋葱切碎,放旁边备用。
六、接着在锅里加入提前准备好的黄油,点火融化。
七、放入腌好的牛肉煎,煎2分钟后翻面,再煎2分钟。
八、加入洋葱炒至断生,用铲子翻炒均匀。
九、翻炒均匀后即可出锅装盘,撒上香菜和牛排酱,这样煎牛排就做好了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-02-25

牛排的简单做法!怎么做牛排!自己在家煎一份完美牛排!

第2个回答  2020-03-21
生牛肉切成薄厚合适的肉片,用松肉锤敲打,敲打狗可以用胡椒,跟少量柠檬汁腌制,也可用烤肉酱进行腌制
第3个回答  2020-03-21
牛肉用清水浸泡两个小时去除血水,然后切成一厘米左右的厚片,用刀背两面拍松,加入酱油蚝油腌一会,洋葱切碎,锅里加入黄油融化,放入腌好的牛肉煎,最后加入洋葱炒至断生
第4个回答  2020-03-21
首先购买新鲜的牛肉。
然后需要充分的按摩捶打十分钟。
然后加上黑胡椒粉 葡萄酒 盐 洋葱汁进行腌制二十分钟。
最后就继续煎牛排了,根据喜好生熟口味进行,加上预先准备好的牛排调料就可以食用了。
祝你幸福。
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