水磨糯米粉怎么做红薯饼

Question

如题所述

Answer 1

红薯饼
主料红薯2根 糖适量 糯米粉1斤
辅料食用油适量
红薯饼的做法
1.准备材料
2.红薯削皮、洗净、切片。
3.将红薯上锅蒸熟
4.蒸熟的红薯倒入盆中，趁热加入糖、小勺糯米粉，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，然后在继续加入糯米粉，再搅拌。（面团变凉时就用手和）
5.不断加入糯米粉直至面团能揉成一个整体，不再松散为止。
6.将面团分成一个个小团球。7.
将小圆球压扁，成圆饼状，压的稍微薄一点
8.入锅炸至金黄即可。
烹饪技巧1.红薯一定要蒸熟，否则面团会有疙瘩
2.红薯和糯米粉要搅拌均匀
3.最好使用平底锅炸，受热均匀

Answer 2

Answer 3

1
地瓜洗净，去皮，切厚片。

2
隔水蒸熟。

3
用勺子捣碎。

4
加些牛奶搅拌均匀。

5
加些白糖，搅拌均匀。

6
加入糯米粉，搅拌均匀。

7
用手搓成饼，粘上黑芝麻。

8
放入平底锅，两面煎透即可。

Answer 4