烧烤辣椒油的做法及配方

推荐答案推荐于2017-11-22

辣椒油的做法
主料
花椒
100g

辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
草果
适量
白豆蔻
适量
花椒粉
适量
香叶
适量
桂皮
适量
白芝麻
适量

步骤

1.原料大集合;

2.葱,姜切丝,蒜拍扁,草果,白豆蔻拍开(这样才能熬出香味)

3.油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全丢进去

4.把辣椒粉,花椒粉和白芝麻都放一个耐热的容器内,我觉得不锈钢最好

5.炸酥后捞出

6.倒入4中,搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后辣油更醇

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