巧做爆炒鸡胗怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2021-03-04

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第1个回答 2017-03-15

巧做爆炒鸡胗的做法
食材用料

鸡胗

青红椒
葱姜

豆豉辣酱
生抽

料酒
醋

糖
盐

鸡精

1.准备所需材料，鸡胗清洗干净，切成薄片，糖蒜切片，青红椒切圈，姜蒜切碎

2.水开后，放入鸡胗焯一下，把血水焯出来，捞出

3.锅内热油，倒入鸡胗大火煸炒捞出

4.锅内重新倒油烧热，放入姜蒜、青红椒圈爆香

5.放入豆豉辣酱翻炒一下，倒入鸡胗、料酒炒出香味

6.放入盐、糖、鸡精调味，最后放入糖蒜片和醋就可以出锅了

7.不错的下酒菜哈!本回答被网友采纳

第2个回答 2020-10-04

爆炒鸡胗

第3个回答 2020-12-31

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巧做爆炒鸡胗做法答：制作美味的爆炒鸡胗，首先，你需要准备以下食材：新鲜的鸡胗洗净后切成薄片，糖蒜切片，青红椒切成圆圈，姜和蒜切成碎末备用。步骤一：将鸡胗放入沸水中焯水，目的是去除血水，确保口感，然后捞出备用。接下来，热锅凉油，将鸡胗放入大火快炒，使之充分受热，然后捞出控油，以保持口感和营养。重新加热锅，...

巧做爆炒鸡胗怎么做好吃视频时间 00:57

鸡胗怎么做又嫩又好吃答：鸡胗做好吃又嫩的方法如下：1、莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮，切片；切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。2、沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片，煮熟后捞出。3、另起锅注水烧沸，放入料酒、鸡胗，汆水捞出。4、起油锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入鸡胗、料酒、生抽，炒匀。5、放入...

鸡胗的做法答：第1种爆炒鸡胗：鸡胗清洗干净之后，切成丝。然后放入适量的白砂糖、老抽、料酒、剁椒放在冰箱里腌制两个小时。起锅烧油，放入花椒，八角，干辣椒爆香，然后再放入葱姜蒜，翻炒均匀。最后我们把腌好的鸡胗倒入进去，等到鸡胗翻炒变色的时候，我们再把切好的青椒丝一起放进去翻炒。鸡胗快炒熟的时候，...

鸡胗怎样做好吃呢?答：鸡胗好吃的做法如下：1、鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。2、尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。3、焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。4、加入鸡胗，放入适量盐，翻炒均匀，出锅待用。5、锅里再放入适量花生油，烧到七成热，放入尖椒和泡椒翻...

巧做爆炒鸡胗小贴士答：烹饪过程中，焯水是必不可少的步骤。将鸡胗放入沸水中快速烫一下，可以有效地去除杂质，同时也能使鸡胗在后续的炒制中更加脆嫩。接着，用大火快速翻炒，这是提升鸡胗脆度的诀窍，能够让鸡胗在短时间内锁住水分，保持其爽脆的口感。为了让鸡胗的味道更加丰富，不妨在炒制时加入一些糖蒜和豆豉辣酱。糖蒜的...

鸡胗的做法答：巧做爆炒鸡胗的做法步骤:1 1准备所需材料,鸡胗清洗干净,切成薄片,糖蒜切片,青红椒切圈,姜蒜切碎巧做爆炒鸡胗的做法步骤:2 2水开后,放入鸡胗焯一下,把血水焯出来,捞出巧做爆炒鸡胗的做法步骤:3 3锅内热油,倒入鸡胗大火煸炒捞出巧做爆炒鸡胗的做法步骤:4 4锅内重新倒油烧热,放入姜蒜、青红椒圈爆香 ...

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