77问答网
所有问题
当前搜索:
爆炒鸡胗怎么做的好吃
鸡胗怎么炒
答:
1.用凉水加大料大火煮开鸡胗,然后小火炖1小时,捞出晾凉切片。2.香菜洗净切末放在切好的鸡胗上。3.做1的同时用炒锅烧热1杯油到5成热,放入干辣椒和花椒小火熬一会做成麻辣油,晾凉备用。4.将生抽、盐和熬好的麻辣油加入鸡胗里拌匀即可~蒜
爆炒鸡胗
材料:鲜鸡胗350克 青蒜200克 鲜红辣椒10克 ...
鸡胗怎么爆炒
答:
1、鸡胗冲洗干净后,切成薄片,撒半勺盐抓匀。洋葱切丝,榨菜、生姜、大蒜、干辣椒准备好。2、
鸡胗炒
之前最好焯水,焯过水的鸡胗肉质会收紧,吃起来更爽脆,而且焯过水的鸡胗也没有土腥味,会更加鲜香
好吃
,水烧开以后,切过片的鸡胗倒入开水中翻拌一下让其散开,变色后即可捞出备用。3、炒锅中下...
鸡胗怎么炒好吃
家常做法
答:
鸡胗怎么做好吃
家常做法:1.鸡心剪开并清洗干净2.鸡胗提前搓洗干净和鸡心一起放入锅内焯水3.沸腾出沫后捞出洗净鸡胗切片备用4.锅内放油烧热放入蒜片和小米辣煸
炒
香5.放入鸡胗、鸡肝、鸡心翻炒6.放入洋葱和胡萝卜片一同翻炒7.加入一勺生抽9.翻炒均匀入味即可出锅10.装盘撒上白芝麻点缀即可,一道...
爆炒鸡胗如何做
爆炒鸡胗的做法
答:
新鲜的
鸡胗
需要反覆搓洗,清除里面的异味和杂质。然后将鸡胗切成薄片,厚度约为3毫米左右。切好后,放入一个碗中,加入料酒和姜片,腌制15分钟左右。2. 准备配菜 青椒、红椒和洋葱洗净切片,姜切丝,蒜切片。这些配菜的加入,不仅能丰富菜肴的口感,还能增添色彩和风味。3. 热锅
爆炒
锅中倒入适量的油,...
爆炒鸡胗怎么做
呢?
答:
鸡胗如何
才能不腥又脆嫩?关键要做好这几点:1、鸡胗的刀工处理。鸡胗有一层外膜与内筋膜,口感特别韧,一定要把内外筋膜片去,要不,
炒
出的鸡胗嚼不动。这还不算完,初步处理的鸡胗,要打上菊花花刀,增加接触面积,快速成熟,口感才脆爽。2、处理好的鸡胗要加入适量白醋,足量清水,浸泡1小时,...
怎样炒鸡胗
又嫩又
好吃
?
答:
1、
鸡胗
清洗干净备用,尖椒洗净去蒂去籽,葱头和蒜苔清洗干净。2、鸡胗两边鼓起的部分切两刀,不要切断,然后把中间连接的部分切断。3、尖椒切块儿,蒜苔切断,葱头切块。4、热锅冷油下入冰糖
炒
糖色。5、变至焦糖色时下入鸡胗快速炒匀,加入少许酱油。6、鸡胗变色断生后加入配菜。7、迅速加入适量盐、...
爆炒鸡胗怎么做
才
好吃
?
答:
爆炒鸡胗是一道色香味俱佳的家常菜,其关键在于处理和烹饪方法。以下是详细的步骤和技巧,帮助你做出
美味的爆炒鸡胗
。材料准备:鸡胗:500克 青椒:1-2个 红椒:1个 大蒜:3瓣 姜:适量 葱:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺 料酒:1大勺 白糖:1小勺 盐:适量 鸡精或味精:少许 花椒粉:少许 辣椒...
爆炒鸡胗
有哪些家常做法?
答:
做法:a. 鸡胗清洗干净,切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟。b. 锅中放油,油热后放入花椒和干辣椒爆香。c. 加入姜片、蒜末和葱花炒出香味。d. 放入鸡胗快速翻炒,加入生抽、老抽调色调味。e. 炒至鸡胗变色,加入适量的白糖提鲜。f. 炒至鸡胗完全熟透,出锅前撒上葱花即可。蒜蓉
爆炒鸡胗
材料:...
爆炒鸡胗怎么做
答:
步骤1 准备食材:
鸡胗
200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、小米椒20克、洋葱50克、青椒1个、红椒1个。步骤2 鸡胗切片。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 小米椒切圈。步骤6 青椒切丝。步骤7 红椒切丝。步骤8 洋葱洗净切丝。步骤9 首先起锅倒水,水开放入...
爆炒鸡胗怎么
炒又嫩
好吃
答:
爆炒鸡胗怎么
炒又嫩好吃要炒出又嫩又
好吃的
爆炒鸡胗,可以按照以下步骤进行烹饪:准备食材:鸡胗、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉。将鸡胗清洗干净,切成薄片,用料酒和生抽稍微腌
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
爆炒鸡胗怎么做的好吃窍门
辣椒爆炒鸡胗怎么做好吃窍门
爆炒鸡心怎么做好吃
盐炒鸡胗怎么做好吃
凉拌鸡胗怎么做好吃还简单
辣椒鸡胗怎么做好吃
炖鸡胗怎么做好吃窍门
孜然鸡胗怎么做好吃
爆炒鸡胗的做法大全