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一斤面粉放多少酵母
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第1个回答 2020-11-18
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第2个回答 2020-11-18
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第3个回答 2020-11-18
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一斤面粉多少酵母
多少水
答:
1斤面粉放5克酵母
,300克水。制作面食的时候,酵母和面粉的比例为100:1,而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体,在蒸煮过程中受热膨胀,从而使面食松软可口。酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质...
一斤面粉
需要
多少酵母
粉?
答:
我们可以通过简单的计算得出一斤面粉需要多少酵母粉。
假设我们使用2%的酵母粉,那么一斤面粉就需要10克到15克的酵母粉
。如果使用3%的酵母粉,则需要15克到22.5克。在实际制作过程中,酵母用量会受到很多因素的影响,如面团的温度、搅拌的时间等等。因此,实际用量可能会有所浮动。但是大致上来说,使用2%到...
一斤面粉放多少酵母
粉合适
答:
1、一斤面粉放5g酵母粉
。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g。2、包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大...
一斤面粉放多少酵母
粉
视频时间 1:10
一斤面粉放多少酵母
发多长时间 一斤面粉需要酵母的量
答:
1、一斤面粉放5g酵母粉和5克泡打粉
。2、酵母一定要用温水化开活化酵母菌,适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图省事,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。3...
一斤面粉放多少酵母
粉?
答:
一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1~2%。准备材料:面粉500克、酵母
5克
、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、在面粉的中间挖一个小洞,把碗中的酵母水倒进去。三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团。四...
一斤面粉
应该放几克
酵母
粉?
答:
一斤面粉放5g酵母粉
。酵母的使用量:酵母放少了,起不到发酵的作用,酵母放多了,会影响馒头的口感。因此,我们在发面时,一定要根据面粉的重量,来添加合适比例的酵母。一般来说,按100:1的比例,即1斤面粉放5克酵母即可。切记,酵母不是放得越多越好。蒸馒头注意事项 蒸馒头时,如果面似发非发,...
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