排骨跟板栗怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

板栗烧排骨做法和步骤

1
准备材料。
2
排骨斩小。栗子去壳；姜切片；葱打结。
3
排骨在冷水中煮开。
4
加入适量花雕酒（可用料酒或者黄酒代替），继续煮一会儿至酒气消散；捞出后冲净浮沫。
5
锅内热油，加入排骨翻炒一会儿。
6
加入适量生抽。
7
加入适量老抽、葱姜、叉烧酱。
8
加入适量水，翻匀后焖煮至排骨熟透；加入栗子，继续焖煮，至栗子变软，收浓汤汁即可。