第2个回答 2023-09-22
抱歉,无法确定100克炸萝卜丸子的具体数量,但可以提供制作炸萝卜丸子所需的食材清单和部分制作步骤。
炸萝卜丸子的食材清单如下:
* 白萝卜 800克
* 面粉 300克
* 鸡蛋 2个
* 生姜 30克
* 大葱 50克
* 十三香或黑胡椒粉 6克
制作步骤包括:
1. 白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)。
2. 将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用。
3. 锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份。
以上信息仅供参考,建议根据个人口味进行适当调整。