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鱼炖冻豆腐行吗
怎样做鲶鱼
炖冻豆腐
答:
前言 【鲶鱼
炖冻豆腐
】这是一道随意搭配的家常菜肴,其实鲶鱼可以和很多的食材搭配,清炖也相当地不错。鲶鱼俗称塘虱,又称怀头鱼。鲶鱼的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有...
草鱼
炖豆腐
、土豆、小青菜
答:
草鱼
炖冻豆腐
的做法 1.草鱼段洗净(买的时候剁好的),加入一小勺盐,少量酱油,胡椒粉,一勺白醋和一勺料酒,腌制1小时左右。2.冻豆腐解冻,每块切成四块,姜切丝,葱切断准备。3.锅里加入鱼脂肪(每次买草鱼都贴一脂肪,还是一起称的,亏死,所以利用一下),煎出来的油煎鱼还是不错的呢。4....
冻豆腐
与什么搭配好吃
答:
冻豆腐
配鱼。冻豆腐富含优质蛋白质,缺点是蛋氨酸较少。因此虽然可以帮助我们补充蛋白质,但是有一部分是没有办法补充完整的了,并且由于蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸,参与蛋白质合成。
鱼肉
中的氨基酸组成比较适合人体需要,尤其是富含蛋氨酸,与冻豆腐搭配,可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头冻...
豆腐清炖鱼
的做法
答:
2、锅里倒油,中火煸炒葱姜蒜花椒八角,有香味溢出后全部捞进碗里,用剩余的油中将鱼放进锅中煎至两面金黄。3、另起油锅,爆香姜丝、蒜片、蒜段,倒适量米酒小火煮会儿。4、再倒入开水盖过鱼,大火烧开后调小火加盖
炖煮
,炖煮半小时后,加入
冻豆腐
大火煮开。5、再放入黑木耳调小火继续炖...
炖
鲫鱼汤放白萝卜和
冻豆腐行吗
?
答:
炖
鲫鱼汤,可以放白萝卜和
冻豆腐
,白萝卜最好选择象牙白萝卜,没有辛辣味,还能吸附鲫鱼的鲜味,豆腐和鱼是非常搭的,是优质的动物蛋白质和植物蛋白质的搭配。
鱼豆腐
怎么做好吃
答:
将一般的豆腐放置于冰箱冷冻层,待
豆腐冻
硬之后取出解冻,自然沥干水分就好了,这样的豆腐放在汤里比较能吸味儿,当然你也可以根据自己喜好来随意搭配。鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤,都需要先经过油煎,再倒入开水
炖煮
,其汤才会呈奶白色,且汤味浓厚...
家常
炖冻豆腐
怎么做
答:
8、大火
煮
出香味;然后加入2大勺泡椒水煮开。9、把
冻豆腐
倒入锅里,加入足够的清水,继续大火煮开。10、加适量盐,盖上盖子,转小火慢
炖
半小时。11、加入一铲生抽、适量胡椒粉,最后撒上葱段或者香菜,继续煮好即可。【小贴士】:1、千炖的豆腐,万煮的鱼,越炖越好吃,越煮越下饭~2、除了泡椒,...
鳕鱼
炖冻豆腐
好还是鲜豆腐好吃
答:
鳕鱼
炖豆腐
,选择鲜豆腐好吃,做法如下:主料:鳕鱼500g、豆腐250g、葱姜10克、蒜瓣5个、红辣椒2个。辅料:油2汤匙、料酒15ml、生抽15ml、老抽15ml、白糖10g、香醋3ml、盐5克、水淀粉20毫升、鸡蛋液20毫升。1、鳕鱼洗净切段,裹入蛋液,放入油锅中煎至两面金黄捞出备用。2、豆腐切小块用淡盐水浸泡...
鱼炖豆腐
怎么做
答:
鱼豆腐
汤的做法如下:1、把鲫鱼取出内脏洗干净抹干,用盐和料酒稍腌待用。2、再把豆腐切成1cm厚的小块。3、把砂锅烧热,加入少量的油,将鲫鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色。4、加入葱姜和足够的开水。5、盖上锅盖,烧开后转小火如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟,煲40分钟。6、最后把豆腐放入...
冻豆腐
炖鱼补钙吗?
答:
鱼含有大量的钙物质 ,所以说
冻豆腐
炖鱼也是可以补钙的 。
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