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馒头怎么做甜一点
甜馒头
是
怎么做
的,怎样才能香甜松软?
答:
白砂糖,面粉,酵母和水揉成面团后发酵3小时,切成小块后放入蒸锅再发酵15分钟,这样做成的
甜馒头
会香甜松软。甜馒头具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 500克、白沙糖 适量、酵母 适量、清水 适量。1、白砂糖,面粉,酵母和水放一起揉成面团,如下图所示。2、揉成面团后发酵3小时,耐心...
做馒头
时
怎么
让
馒头甜
?
答:
这个相当简单,和面的时候加
一点
白糖就甜了。500克面粉,5克酵母,20克白砂糖用250克温水溶解后,用这水和面就行了。提示,白砂糖20-25克即可,建议不要多于25克,否则就太甜了,反而不好吃。
如何
做出好吃的
甜馒头
答:
用料 水230 白糖80 低筋面粉500 酵母4 步骤 1 把水、白糖、面粉、酵母依次放入面包桶,启动自动和面功能 步骤 2 发酵一个小时后 步骤 3 取出排气,擀成片 步骤 4 卷起来 步骤 5 切成小块,放锅里进二发,盖上盖子 步骤 6 等待15~20分钟 步骤 7 开水上锅蒸15分钟,再闷5分钟,趁热吃吧 ...
做馒头
时
怎么
让
馒头甜
答:
蒸好
馒头
有哪些窍门?(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。(3)冬天室内温度低,...
甜
馒头怎么做
答:
然后就是和面了,面团不宜和的太软,那样
馒头
蒸的是时候会塌下来影响美观,软硬适中的馒头切下来蒸出来后也不
怎么
会变形,就象超市里买来的速冻馒头一样漂亮。面团和好后,如果有压面机是最好了,把面团放压面机里压几个来回,使面团均匀光滑。然后卷起来,稍用手压扁
一点
,按需要的大小切出来,笼子...
制作甜馒头
的方法与步骤 甜馒头做法
答:
最后擀好的厚度大约在两毫米以内;6、然后从一头卷起,把面片卷紧实,防止散开;卷到最后刷一层清水方便粘合,再搓紧,然后从中间切开,再切成段,摆入到蒸屉中;7、盖好进行发酵,当体积明显变大,按压表面很有弹性,就说明发酵好了;8、水开后上锅,大火蒸12分钟;9、红糖手撕
馒头
就做好了。
怎么做甜馒头
步骤如下
答:
然后就是和面了,面团不宜和的太软,那样
馒头
蒸的是时候会塌下来影响美观,软硬适中的馒头切下来蒸出来后也不
怎么
会变形,就象超市里买来的速冻馒头一样漂亮。面团和好后,如果有压面机是最好了,把面团放压面机里压几个来回,使面团均匀光滑。然后卷起来,稍用手压扁
一点
,按需要的大小切出来,笼子...
最
甜馒头
做法
答:
这时候面团会有点粘盆子,把面团挖起来在盆子下面再洒点干面粉,然后把面团揉1分钟左右,把气泡揉出来。7、贴板上洒些干面粉,然后面团揉成长条,用刀切成块。8、冷水下锅,二次发酵20分钟。烧开后小火3分钟,再转大火12分钟,共15分钟。然后关火静冷5分钟再开盖,一锅香
甜馒头
就做好了。
制作甜馒头
的方法与步骤
答:
最后擀好的厚度大约在两毫米以内;6、然后从一头卷起,把面片卷紧实,防止散开;卷到最后刷一层清水方便粘合,再搓紧,然后从中间切开,再切成段,摆入到蒸屉中;7、盖好进行发酵,当体积明显变大,按压表面很有弹性,就说明发酵好了;8、水开后上锅,大火蒸12分钟;9、红糖手撕
馒头
就做好了。
馒头怎么做
香甜好吃
馒头如何做
香甜好吃
答:
中间的孔不回缩,不塌陷为宜。11、准备好蒸锅,蒸锅里放好水,蒸格上铺上格纱,防止
馒头
粘锅 12、发好的面团再揉成长条,切成剂子。13、把剂子整理好后(可圆可长)放入格纱中静置,做二次醒发半小时后,馒头发至1.5倍左右,可以开大火蒸。14、15分钟大火蒸,焖5分钟左右即可。
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