77问答网
所有问题
当前搜索:
饭店怎么做包菜炒茄子
炒
手撕
包菜
有什么诀窍?
答:
其实,一道美味的是手撕
包菜
的重点之一就是,一定要手撕啊!也不知道这是为什么,刀切和手撕的味道是完全不同的。这包菜就和
茄子
一样,手撕的味道是最好的。然后呢就是做的时候,一定高温烹制,就是在炒的时候这油温要高,高到了什么程度呢?就是这油都来时冒烟了!这样才是
爆炒
。很高的温度,可以...
30道家常
小炒
素菜谱
答:
以下是30道家常
小炒
素菜谱:1. 地三鲜:由
茄子
、土豆、青椒炒制而成,口感鲜美,营养丰富。2. 素炒豆芽:豆芽清爽脆嫩,简单炒制就能保持其原汁原味。3. 蒜蓉西兰花:西兰花搭配蒜蓉,口感清香,健康美味。4. 蚝油生菜:生菜鲜嫩,搭配蚝油,味道醇厚。5. 清炒油麦菜:油麦菜经过清炒,保留了蔬菜的...
如何做
一道简单美味的素菜?
答:
香葱木耳炒鸡蛋 主料:香葱一把(这一把有多少,看你的食量定)干木耳一小把 鸡蛋2个 配料:盐1/3汤勺(不爱吃咸的少放点就成)料酒1/2汤勺(不爱吃的可以不放,去蛋腥味的)鸡精适量(适量的概念就是看你喜不喜欢这种味,喜欢多放点,不喜欢少放点)做法:1、准备工作:鸡蛋打成蛋液; ...
包菜
,西红柿,尖椒炒在一起被称之为“新三鲜”,该
如何做
?
答:
三鲜好多种多样,我明白的有东北地三鲜,马铃薯、长
茄子
、尖椒。新三鲜是西红柿、尖椒、大头菜,有的区域叫
卷心菜
、
包心菜
、莲花白这些。大头菜是东北地区那旮沓称呼,这一新三新口感清新,不像地三鲜那麼油腻感,口感酸咸微甜含有麻辣味,十分健脾开胃。 每一个人作法也不太同样,有先放西红柿的。有后放...
有哪些家常炒菜,低脂健康,易做又好吃呢?
答:
然后把撕破的
包心菜
装进去炒两下,个人想法多炒一会儿,这类包心菜其实真的不是很易熟的感觉呢。煮至包心菜变松后把香肠倒进去一起翻炒。食物都加上以后,翻炒至变松,加适量沸水烧一下。这类素一点儿的食材我能加一点儿动物油进来,翻炒匀称以后,放盐提鲜出锅摆盘就可以吃了。酱蒸
茄子
长茄子...
泡
包菜
做法窍门
怎样做
泡包菜
答:
1、
包菜
6斤,花椒一把,蒜20个,嫩姜一斤,青红尖椒各10个,食盐50克,高度白酒适量。2、说明:制作泡菜的时候,可以加点蒜、姜、青红尖椒等一起泡制,这样风味更好。当然,你还可以加入其它蔬菜一起泡。但是注意不要泡
茄子
、豇豆等,因为这些菜是容易坏盐水的。3、泡菜坛子一只,说明:如果没有...
做几个
小炒
菜
怎么做
视频时间 00:37
茄子的做法,烧绿
茄子怎么做
好吃,烧绿茄子的家常做法
答:
烧绿
茄子
的家常做法 材料 里脊肉,小油菜(可以用白菜
包菜
或者生菜等自己喜欢的蔬菜),葱,生姜,大蒜,酱油,干辣椒,郫县豆瓣,盐,花椒,蛋清,油,料酒,淀粉,高汤或清水,八角,丁香,草果(拍裂)做法 1、将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最好切);将切好的肉片放大的容器中加盐2克、...
怎么
做出简单好吃的家常菜?
答:
8,茄子 茄子切开后要立即下锅或者放入水内,否则茄子会被氧化变黑,切好的茄子可以让一点盐杀出水份,这样茄子就不那么吸油了!
炒茄子
时适量地加些醋也可避免茄子变黑。9,凉拌菜 做凉拌菜只需要掌握这个配方:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉用热油激发出香味,调味放入盐、鸡精、白糖、醋、蚝油、...
圆白菜
怎么做
好吃?圆白菜有什么功效
答:
夏天吃蔬菜除了
茄子
、苦瓜黄瓜外还有圆白菜,家
炒
圆白菜可能很多人都吃过。那么,圆白菜
怎么做
好吃?圆白菜有什么功效?圆白菜怎么做好吃 材料:
卷心菜
(圆白菜)一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许 做法:1、
包菜
用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜