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里脊肉怎么炒
牛
里脊肉怎么
做好吃
答:
手撕牛肉干的用料 牛
里脊肉
500克 姜3片 花椒十几颗 香叶3片 料酒适量 生抽5汤匙 葱适量 山楂三片 桂皮一块 冰糖适量 八角3个 啤酒半罐 孜然粉适量 盐适量 手撕牛肉干的做法 步骤1 牛肉洗净,顺着牛里脊纹路切粗条,这样吃的时候比较好撕 步骤2 冷水下锅,放入一勺料酒,把...
里脊肉炒
辣椒做法
视频时间 00:17
里脊肉怎么
做好吃简单做法
答:
2、将鸡蛋打入
里脊肉
中,加适量的料酒。3、加适量的盐。4、加适量的十三香。5、加2勺干淀粉。6、拌匀,腌制30分钟。7、随后,下入油锅中炸成金黄色,捞出。8、接着,加入适量的番茄酱、加1勺白糖。9、加适量的清水。10、炒至酱汁浓稠。11、然后,下入青红椒、炸好的里脊肉和菠萝翻
炒
翻炒...
里脊肉怎么炒
答:
4.起锅烧油至六成,下入
里脊肉
,炸至定型发硬,捞出,烧至油温到八成热再次倒入里脊肉复炸,炸至金黄色,捞出控油。5.锅中留底油,放入少许蒜末炒香,倒入番茄酱,加入一勺白醋,一大勺白糖,小火熬制汤汁浓稠,可以加入一勺刚刚炸肉的热油。6.下入刚刚炸至金黄的里脊肉...
猪的
里脊肉怎么
烧好吃
视频时间 00:44
里脊肉怎么
做好吃又嫩清淡
答:
里脊肉炒
黄瓜的食材 里脊肉 半斤黄瓜 半根红萝卜 小半截盐 适量植物油 适量生抽 1勺 生粉 适量鸡精 少许 里脊肉炒黄瓜的做法 1.红萝卜、黄瓜洗净切成小片,备用 2.里脊肉洗净后切薄片,加入适量盐、生抽、鸡精、生粉拌匀腌制片刻 3.起锅热油,倒入里脊肉翻炒至变色 4.炒好的里脊肉捞出沥油,...
猪小
里脊肉怎么
做好吃
答:
2、
里脊肉
洗净切片,放入鸡蛋液中,加水淀粉、面粉抓匀;3、葱、姜洗净切末;4、碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;5、锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油;6、锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油即可。1.将猪里脊肉切成一厘米的条状,...
猪
里脊
可以做什么菜?
答:
猪
里脊肉
,猪里脊肉是全瘦的猪肉,吃法多样,而且营养丰富,让我印象最深刻的当然就是猪扒了,相比起牛扒,虽然猪扒味道差那么一截,但是它很经济实惠呀!当然了猪里脊肉也不单单只有猪扒这种吃法,它还有很多其他的吃法。软炸里脊 准备食材如下:猪里脊肉250克,面粉30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个,...
抓炒
里脊怎么
做?
答:
1.挂糊讲究手法:抓
炒里脊
用糊,必须使用水淀粉糊,并且要用手不停的抓,这样操作不仅和糊均匀,而且使每一块肉片上都挂上一层糊,里脊炸出来以后,肉片外面形成硬壳,美观均匀。2.合理控制油温:这是成品酥脆的关键,一般炸里脊需要炸两次,第一次约六成油温下入,等肉片定型捞出。第二次需要七成...
如何将
里脊肉炒
嫩?
答:
鸡蛋清法:在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。食油法:
炒肉
丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩。盐水法:用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩。芥末法:煮肉时,可在头天晚上将芥末均匀地涂在肉上,煮前用...
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