77问答网
所有问题
当前搜索:
酱牛肉放盐最简单三个步骤
三
酱牛肉
答:
三
酱牛肉
真的好入味,蹄筋也QQ的 准备
步骤
:牛腱子肉+牛蹄筋(
3
斤半)生抽400克、山楂10克、花椒粒10克、陈皮10克、香叶5克、桂皮一根、八角5个、干辣椒10个、姜片45克、豆腐乳3块、洋葱半个、甜面酱160克、
盐
适量。制作步骤:1、腌制好的牛肉连生抽一起倒入砂锅,加水没过牛肉开始卤,水开捞...
怎样在家里做
酱牛肉
?
答:
3
:调酱汁:碗中加入生抽3勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺黄豆
酱
1勺鸡精1小勺白胡椒粉拌匀备用。4:将
牛肉放入
高压锅中,放入调料和调好的酱汁,加入没过牛肉的开水然后选择牛羊肉炖煮35分钟即可。5:待锅内温度自然降低后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜效果更佳,着急吃最少冷藏2小时左右。6:家里没有高压...
正宗
酱牛肉
的制作方法视频
答:
八角六个 精盐适量 香油适量 步骤1
酱牛肉
的做法大全 卤肉用的酱料包 步骤2 酱牛肉的做法图解 豆瓣酱一包
步骤3
酱牛肉的家常做法 将牛肉切成三小块入高压锅,姜切片加入,葱切段,辣椒,八角加入,加的水要刚好没过肉,加入卤肉调料包。最后加入豆瓣酱和酱油搅拌均匀 步骤4 酱牛肉的
简单
做法 盖好...
酱牛肉
的制作方法——味道最正宗的
步骤
答:
对于喜欢吃牛肉的朋友们来说,
酱牛肉
绝对是一个不能错过的美食。这道菜系可谓是口感与营养共存,且制作方法
比较简单
。那么,下面就跟随小编一起学习制作酱牛肉的
步骤
吧。一、选购优质牛肉 其实,酱牛肉的美味程度与所选用的牛肉品质有很大的关系。因此,在制作酱牛肉之前,一定要选择质量上乘的优质牛肉。
酱牛肉
怎么做才好吃?
答:
辅料:花椒8粒、八角2个、桂皮一小块、香叶6片、白芷1克、孜然粒1勺、豆瓣
酱
1勺、生抽1勺、老抽2勺、糖1勺、盐2勺、酒1勺、姜6片、葱1根 做法
步骤
: 1、把
牛肉放
进锅中焯水,水开后会有浮沫漂起来,用勺子撇干净,再捞出牛肉冲洗干净。 2、洗好的肉放入高压锅中,倒入开水。 3、加调料:花椒、大料、桂...
做
酱牛肉放
什么香辛料
答:
二、制作
步骤
1、食材:牛腱子、姜、葱、小米辣酱料和香辛料:黄豆
酱
、甜面酱、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、陈皮、小茴香调料:盐、生抽、冰糖、酱油、料酒 2、把
牛肉
洗干净,用水浸泡几个小时,泡出血水,牛肉太大的话可以切开,中间要换水,泡出血水后,洗干净沥干水分放盆里,加入葱段、姜片、...
怎样做
酱牛肉
才能酥嫩入味?
答:
酱牛肉
酥嫩入味的做法食材用料:牛腱子肉1个、葱、姜、八角、酱油、料酒、白糖。做法
步骤
:牛腱子肉洗净后,放入清水中浸泡30分钟,泡出部分的血水也可以去除部分的腥味;
牛肉放入
压力锅中,添入清水,水量没过牛肉,加入生姜、葱段、酱油、料酒、白糖、八角盖上锅盖,煮30分钟左右,待温度降至室温时开...
做
酱牛肉
什么时候
放盐
、
答:
做
酱牛肉
不用
放盐
。方法
步骤
如下:所需原材料:1、主料:牛腱子1000克 2、辅料:八角
3
粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克。第一步:牛肉洗净,锅内放入足量水,大火烧开后
放入牛肉
。第二步:继续加热,等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出...
酱牛肉
都放什么调料
答:
酱牛肉
需要调料如下:酱牛肉需要放八角、丁香、豆蔻、茴香、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮和花椒。做的时候先将这些调料
放入
粉碎机里粉碎,然后装进白色的小布袋再放入锅中。需要注意的是酱好的牛肉不
用
再放佐料,直接入口,肉中就会带着酱香。
如何做好吃的
酱牛肉
?
答:
酱牛肉
选料:牛前腱子肉最佳,上脑,腿上部也可。有筋的部位最好。不喜欢吃筋的,那就随便来一块,肉紧实的牛肉就好。肉处理:泡水半小时,切成碗口大块。器具:大砂锅最好。如无,其他锅任意。只要密闭性好即可。用料:干黄酱。花椒大料,桂皮,香叶。陈皮、山楂。
步骤
:1 凉水下锅,(水不要...
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜