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过桥米线的由来及故事
你们知道
过桥米线
背后的感人
故事
吗?
答:
回答:传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫
米线
给丈夫吃,书生吃后赞不...
过桥米线的来源
答:
过桥米线
已有100多年的历史,它
的起源
还有一个美丽动人的
故事
。过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖(现在犹存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有个小岛,岛上不公有亭台楼阁,而且翠竹成林,古木参天,景色优美幽静,空气清新宜人,是附近学子们攻读诗书的好地方,有个书生到湖...
过桥米线
起源于哪里?
答:
然后放入香肠、叉烧等熟肉,再加入豌豆尖、嫩白菜、菠菜、豆腐皮、米线,最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美,营养非常丰富,常令中外食客赞不绝口。
过桥米线
集中体现了滇菜原料考究丰盛的特点,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外均享有盛名。这个
故事
含有中国传统道德故事的一面———勤奋的秀才...
“
过桥米线
”是什么意思?
答:
米线
是对一种云南食品的特称。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料,趁热吃。
过桥米线的
传说
答:
因为妻子送饭的必经之路是与小岛相连的一座小桥,这种米线就有了一个好听的名字——
过桥米线
。过桥米线 知多少 据沈阳“一米阳光”过桥米线主题店的杨女士介绍,过桥米线这一云南特色风味小吃在北方现身已经有十几年了,对于这一“舶来”美食,有的店家传承它的正宗做法和风味,有的则是依据当地的饮食...
云南
过桥米线的
名字是怎么来的???
答:
不分民族,不论男女,各色人等,米线都是天天不能缺少的食品。如果有一天,云南的市场上没有了米线出售,云南人没有了米线填肚子,我看云南人就要发疯了。如果说米线是平民食品,那么
过桥米线
则是贵族食品。关于过桥米线,那个贤惠而苦心的妻子给盼望金榜题名的丈夫“过桥”送
米线的故事
,现在成了一件...
“
过桥米线
”名字
的来历
?
答:
才子佳人的俗
故事
到云南吃过桥米线,几乎所有人都会同时听到这个闻名遐尔的有关
过桥米线的
传说,知道
来历
,吃起来会更添美妙滋味。 相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀常到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才...
云南
过桥米线的故事
答:
有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“
过桥米线
”。过桥米线已有一百多...
过桥米线的
传说及色香味
答:
由于小店在桥头,去吃米线的人要过桥,过桥米线由此得名。这两种
来源
都说明过桥米线起始于滇南蒙自、建水一带,已有百余年的历史。经过历代滇味厨师不断改进创新,“过桥米线”声誉日著,享誉海内外,成为滇南的一道著名小吃。三: 有关
过桥米线的
传说:据传由过桥米线还引发了一段外交上的
故事
。光绪年...
过桥米线的
传说
答:
如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“
过桥米线
”。
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