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西红柿放坛子里如何腌制
贵州红酸汤
怎么
做
答:
5. 在煮的过程中要用勺子不时地搅动一下,防止糊锅。大约煮三五分钟就煮好了,然后关火出锅。等到小
西红柿
和米汤完全冷却之后倒入大
坛子里
密封发酵15天左右。6. 15天后打开坛子的盖子看一下,里面的红酸汤颜色鲜红透亮、酸香扑鼻、看着就诱人食欲大增。这时候的红酸汤就可以用来煮鱼、炖肉、煮豆腐之类...
西红柿
子酱的家常做法
答:
2.用搪瓷锅煮一锅开水,将
蕃茄放入
锅
中
略煮至蕃茄皮松开即可,捞出放入冷水中冷却,放凉的蕃茄去掉果皮,然后对半切成四瓣,挤去籽。3.所有的蕃茄全部切丁;将蕃茄丁放入搪瓷锅中,先加入柠檬汁用中火煮开,加入麦芽糖转成小火继续熬煮,熬煮的过程中必须用木勺不停地搅拌。4.煮的过程中会产生...
凯里红酸汤的制作方法
答:
酸汤的制作方法 天热,酸汤是贵州人最好的下饭菜。酸汤又分凯里白酸汤和都匀红酸汤,我当然还是喜欢都匀红酸汤。都匀特有的红酸汤,是用
西红柿腌制
的酸,有别于凯里的米汤酸,颜色红亮鲜艳,味道鲜美,荤素皆可。需准备材料:1.洗净无水无油的玻璃或陶瓷
坛子
,大小自己按需准备;2.红辣椒,(不要科技...
如何
用
西红柿
做酸汤
答:
切好的仔姜丝备用 请点击输入图片描述 白酒备用 请点击输入图片描述 将所有食材
放入
洗干净无水的坛内,密封保存,记得加坛沿水,自然发酵一至二月后即可食用 请点击输入图片描述 成品(用
坛子
制作保存一年也不会坏)请点击输入图片描述 小贴士1.
西红柿
需滤干水,坛子也要干燥;2.制作过程中不能沾油;3....
西红柿怎样
做酱
答:
因为这样的
西红柿
起沙出酱率高,把西红柿清洗干净去皮,用料理机打碎
放入
不锈钢锅里熬(不能用铁锅防止氧化),视西红柿酱水分减少浓稠,加入白糖(根据需要任意添加),加入白糖多保质期限就长,西红柿熬制浓稠离火,倒入干净消毒玻璃瓶里盖上盖子拧紧放入冰箱冷藏室内保存,随吃随取就可以。
求苗家酸汤的做法
答:
苗家酸汤做法:需要食材:盐、西红柿、白酒、一个可以密封的罐子 步骤:1.把西红柿洗干净、切块。2.将切块的
西红柿放
进搅拌机搅拌成泥。3.在干净的
罐子里面
擦上一层高度数的白酒。4.将西红柿、盐和白酒按顺序依次倒入罐子里。5.密封
腌制
两个星期的时间,制作完成。
怎样
用
西红柿
制作酸汤
视频时间 00:37
酸菜是
怎么腌制
的?
答:
1、选好
腌渍
原料
腌制
感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的
西红柿
就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下粗纤维,无多少营养...
家庭
怎样
做正宗的四川泡菜?我是东北人
答:
4.加入佐料,花椒,茴香,白酒,坛水就制成了。5.将准备好的蔬菜入坛
腌制
。菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,
放在
阴凉处。6.泡菜放的地方注意阴凉,注意保持坛口始终有水以保证
坛中
不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象,...
咸菜
怎么腌制
答:
腌
胡椒 食材:辣椒2000克。调料:盐600克,25度卤水1200克。制作方法:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜
坛子
洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来
放在
滤水盆里,控制...
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