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蒸鸡蛋糕的正确方法
鸡蛋糕
怎样
蒸
答:
蒸鸡蛋糕
:主料:鸡蛋4个、香菜2个。辅料:生抽1勺。步骤:1、鸡蛋洗净。2、鸡蛋打入盆中,搅匀。3、鸡蛋里加入温水,按鸡蛋与水的比例1:1.5调好鸡蛋液。4、盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。5、香菜洗净,切成段。6、将装鸡蛋液的盆放入蒸锅中,水烧开,蒸15分钟,焖3分钟,去掉保鲜膜,然后...
鸡蛋糕
怎样
蒸
又滑又嫩
答:
1各式
蒸蛋糕
各式蒸蛋糕(20张).蛋糕糊调制:将
鸡蛋
、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成。2.注模成型:先将熟猪油涂于各式模型内壁周围,按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。3.蒸制:将加入蛋糕糊的蒸模,放入蒸箱的蒸架上,罩上蒸帽密封蒸制...
蒸鸡蛋糕
需要多长时间
答:
蒸鸡蛋糕
需要五分钟。具体步骤如下:鸡蛋羹的配料:鸡蛋、盐、生抽、香油等适量,香葱、香菜。1、鸡蛋与水1:1.5比例搭配,放入适量盐,用凉开水搅拌均匀,把气泡捞净。2、捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜,防止蒸汽流到碗中。3、等到锅中的水煮沸之后再将盛有鸡蛋液的小碗放入锅中,蒸五分钟左右...
蒸鸡蛋糕怎么
做的蓬松好吃呢
答:
5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使
蛋糕
脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。酸奶慕斯蛋糕 制作
方法
:1. 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)...
蒸鸡蛋糕
应该
怎么蒸
啊!
答:
1、把锅里加上水,把火架(煤气灶做饭时放锅的架子)放到锅里,然后把
蛋
及奶放在碗里,碗放到火架上,盖锅开火
蒸
就可以了。(碗的大小要放到火架上且不接触锅底)。2、锅里直接放碗隔水蒸就好了,注意水不要加太多,不然沸腾的水会飞溅到碗里。必须要瓷碗才没问题,因为它是经过高温烧的。所谓...
鸡蛋糕的蒸
制
方法
答:
鸡蛋糕的蒸
制
方法
:只需要将做好的蛋糕糊放入蒸烤箱蒸制即可,下面详细介绍鸡蛋糕
做法
:主料:低筋面粉200克、色拉油60克、鸡蛋4个、蛋黄2个、细砂糖120克、盐2克。辅料:红豆沙50克、白芝麻20克。具体步骤:1、四颗鸡蛋敲入厨师机的搅拌缸中。2、分离出两个蛋黄,放入搅拌缸中。3、将120g细砂糖...
鸡蛋糕怎么蒸
(教你轻松做出松软可口的鸡蛋糕)
答:
鸡蛋糕是一款非常受欢迎的甜点,它松软可口,口感细腻,入口即化。相比于烤制,蒸制更容易掌握,所以很多人喜欢用
蒸的方式
来制作鸡蛋糕。那么,
鸡蛋糕怎么蒸
呢?下面就让我来为大家介绍一下。材料准备 制作鸡蛋糕,首先需要准备好材料。以下是制作一份鸡蛋糕所需要的材料:1.鸡蛋3个 2.细砂糖50克 3....
正确的蒸鸡蛋糕的方法
答:
正确的蒸鸡蛋糕的方法
如下:操作材料:四个鸡蛋、清水、容器、葱花、生抽、豆油、蒸锅。1、准备四个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅散。2、不要在鸡蛋里面放盐,要把盐放在单独的碗里,用温水把盐化开,用筷子充分地搅拌成盐水,再把盐水倒入鸡蛋液中,再次用筷子充分搅拌均匀。3、用密漏过滤一...
蒸鸡蛋糕的方法
答:
用料 低筋面粉 60克 鸡蛋 2个(100克)糖粉 70克
蒸鸡蛋糕的做法
鸡蛋两个打入盆中 请点击输入图片描述 用电动打蛋器低速打起粗泡 请点击输入图片描述 加入70克糖粉 请点击输入图片描述 将打蛋盆坐于60度左右温水中,高速打发至糊化 请点击输入图片描述 提起打蛋器,蛋糊呈柱状流下,...
鸡蛋糕
怎样
蒸
又滑又嫩
答:
蒸鸡蛋糕所需食材有鸡蛋、温水、盐。共分为5个步骤,以下是
蒸鸡蛋糕的
具体操作:操作/步骤 1 鸡蛋打入碗中 鸡蛋打入碗中搅拌打散。2 加入盐和水 加入适量盐和温水,将蛋液搅打均匀。3 蛋液过滤 蛋液用细筛网过滤2-3遍,然后静置10分钟。4 倒入蒸碗中 把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。5 蒸制...
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