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蒸馒头用牛奶和面好吗
牛奶
发面
蒸馒头
好吃吗?
答:
2.
牛奶
醒发的面有个非常特别的地方,就是面团怎么揉都不沾手的,所以揉面的时候基本上不用怎么
加
干面粉。而一般用水醒发的面都非常沾,这点我也百思不得其解。面是越揉越好吃。要判断面是否揉好了,可以用刀切开面团看很切面的气孔是否细小而均匀(如下图)。四、做成
馒头
1.把面团轻轻揉成长条...
鲜
牛奶
能
和面蒸馒头吗
?
答:
牛奶和面蒸馒头
首先是营养价值更高,然后味道更好,颜色也更显白 牛奶的作用:д.补充钙质:牛奶具有很高的含钙量,即喝一杯200毫升的牛奶,可供200毫克钙质,且含有较多的乳糖(4.6%),蛋白质(3.2%)和维生素(0.60微克/千克)等,吸收率高达40%,是仅次于母乳的最好补钙品。д.促进幼儿的大脑...
牛奶
代替水
做馒头
对人的营养价值如何?
答:
和好的面团盖上盖子醒发至两倍大,面团抓起后成大的蜂窝状。把面团揉匀排气,然后做成馒头的生胚,盖上湿布醒发至生胚变轻,然后入锅中大火蒸20-25分钟关火,焖3分钟左右开盖,奶香味十足,雪白蓬松的大馒头就
蒸好
了。
蒸馒头用牛奶
代替水,可以说是非常好的方法,而且蒸出的馒头比用水
和面
的营养...
做包子
馒头
,
和面
时
加牛奶
的作用是什么?
答:
奶香
馒头
的配方 最后李记给出一个奶香馒头的配方,感兴趣的朋友可以做来试试,如果有什么问题,可以在文章后面留言。配方:面粉:300g
牛奶
:100g 水:55g 糖:30g 酵母:3g 备注:1.面粉李记一般用五得利五星面粉。2.牛奶用普通牛奶即可,不要用全脂,也不要用脱脂的。3.牛奶和水的比例是可以...
蒸馒头用牛奶和面好吗
蒸馒头用牛奶和面的好处
答:
我们都知道,做馒头一般都需要先发面,发面有很多种方法,不同方法做出来的味道和口感也不一样。大多数人做馒头都会用水发面,有些人做馒头会用牛奶发面。那么
做馒头用牛奶和面好吗
?下面让我们具体来看看吧!
蒸馒头用牛奶和面好吗
馒头用牛奶和面是很好的。牛奶和面不仅营养丰富,而且吃着馒头的奶香味...
老酵子
蒸馍
放
牛奶
能发面吗?
答:
可以放牛奶的,当成水来
和面
的,但是还是需要有老面或者酵母来醒发。单纯的
牛奶不
能醒发
发面
蒸馒头
能放
牛奶吗
答:
发面
蒸馒头
能放牛奶,常见的有
牛奶馒头
主料:面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克 调料:酵母粉3克、绵白糖5克 做法步骤:1.酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 2.然后倒入小麦面粉中,搅拌成絮状 3.揉成光滑面团 4.室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大 5.将面团用排气...
做馒头加牛奶
是不是就不用加水了
蒸馒头用牛奶和面
还用再加水么
答:
我们都知道,馒头是比较常见的一种面食,它的做法多样,口味丰富,吃起来香软可口,深受人们喜欢,很多人都会在家做馒头吃。做馒头的时候,很多人都会用牛奶和面。那么
做馒头用牛奶和面
还用再加水吗?下面让我们具体来看看吧!
蒸馒头用牛奶和面
还用再加水么 馒头如果用牛奶和面的话,一般是不需要加水的...
用鲜
牛奶和面做馒头
其营养成份是否改变
答:
牛奶
的营养价值不会改变,这样的
馒头
营养价值会很高,牛奶含有50多种维生素和矿物质,并且牛奶高温下营养不会有太多的流失。
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