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蒸纯玉米面窝头的做法
蒸玉米窝头
用开水还是冷水和面呢?
答:
热水和面。准备材料:
玉米面
、面粉、糯米粉、热水
做法
:1、玉米面,面粉和糯米粉按4:1:1的比例,将所有的面粉倒入大盆中,用温水搅拌均匀,成小面絮状。2、面不要太软,稍硬一些,不然不好成型。揉成面团,盖好,饧发二十分钟。3、面团搓成长条状。4、切成大小一样的面剂子,每个面剂子约35克...
玉米
糁
窝窝头
怎么做的
答:
9.依次做好将所有的面团依次做好。10.最好只要将
窝窝头
放入蒸锅
蒸
至水开后再蒸10分钟就可以了。每碗中放入4-5个窝窝头,加入适量的汤汁,真叫美味!!风味特色:玉米香味浓郁,加上羊肉和洋葱特有的香味,真是少有的好吃。技术要领:
玉米粉
要加适量的白面,一定要用羊肉做馅。
玉米窝窝头
怎样制作
答:
下面一起来看看玉米
窝窝头的
详细制作过程吧!
玉米窝窝头
【准备原料】250克
玉米粉
、250克面粉、5克酵母、60克白糖 【制作过程】1、250克
玉米面
加入60克白糖,然后倒入开水,边倒边搅拌,开水不要倒太多,一点点的加,搅拌至没有干玉米面就可以了,然后放凉至常温。2、先用30克的温水融化酵母,因为...
玉米面窝头
怎么做松软
视频时间 02:14
玉米面窝窝头
怎么做?要发酵吗?要加白面吗?
答:
玉米面窝头做法
材料:玉米面(粗细自己掌握,如果比较粗就多
蒸
十几分钟)三碗,黄豆面一碗,小米面一碗。荞麦面大胡萝卜二根擦丝,香菜三两,洗净切细。将治好的胡萝卜和香菜拌在一起,蒸锅坐在火上,在等水开的时候,活面。将玉米面、黄豆面、小米面搅匀,加泡打粉一大匙,再搅匀,然后加温水,...
玉米面窝头的做法
窍门
答:
5、蒸锅加水大火烧开,把屉布用水打湿放在篦子上,把做好的
窝窝头
放在屉布上,大火
蒸
15分钟,关火后再焖3分钟即可。6、松软热腾腾的窝窝头,配上小菜或酱汁,吃上三个也不过瘾。温馨提示:1、
玉米面
要先用沸水烫一下,再和面。玉米面用开水烫过以后,口感会...
玉米窝窝头
怎么
蒸
答:
原料:
玉米粉
500克,糯米粉50克。调料:白糖50克,热水。制作方法:将
玉米面
、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
窝窝头
一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和...
窝头
怎么
蒸
?
答:
做
窝头的
粮食,叫杂和面,不光是玉米面(即棒子面)还有小米面和黄豆面,杂和面先要用开水烫熟,再一个大拇指在里,九个指头朝外,一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形,上笼蒸熟,所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九”。
玉米面窝头做法
材料:玉米面(粗细自己掌握,如果比较粗就多蒸十几...
玉米面窝窝头蒸
熟要多少分钟?注意什么?
答:
玉米面窝窝头
一般是
蒸
10—15分钟就可以了。这个主要看你做的窝窝头大小,还有火候来决定的。要综合考虑才能决定时间。下面简单介绍一个,家庭版窝窝头是怎样做的。1、准备,普通面粉100克、玉米面100克、酵母3克,白糖4克,促进酵母发酵。温水适量。2、把酵母、白糖加入温水中(水温不能超过37度)搅拌...
蒸玉米窝头
用开水还是冷水和面呢?
答:
热水和面。准备材料:
玉米面
、面粉、糯米粉、热水
做法
:1、玉米面,面粉和糯米粉按4:1:1的比例,将所有的面粉倒入大盆中,用温水搅拌均匀,成小面絮状。2、面不要太软,稍硬一些,不然不好成型。揉成面团,盖好,饧发二十分钟。3、面团搓成长条状。4、切成大小一样的面剂子,每个面剂子约35克...
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