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萝卜干怎样腌好吃又脆
怎样腌制萝卜干好吃又脆
答:
萝卜干
泡发以后用水冲洗干净。冲洗好的萝卜干挤干水分,加上十三香(五香粉)、辣椒面、盐。把萝卜干抓拌均匀,确保每根萝卜干上都能裹上一层辣椒面。倒入辣椒油,香油再次抓拌均匀即可。1、萝卜干泡发以后用水冲洗干净。2、冲洗好的萝卜干挤干水分,加上十三香(五香粉)、辣椒面、盐。3、把...
五香
萝卜干怎么腌好吃又脆
答:
五香
萝卜干怎么腌好吃又脆
五香萝卜干色黄香脆,咸度适口,是我最喜欢的咸菜,食用方便颇受欢迎。下面我来告诉大家制作过程,一起学习制作萝卜干! 准备材料:萝卜5公斤,盐0.5公斤,陈皮60克,花椒面18克,小茴香30克。 步骤一 将鲜萝卜浸入清水中1~2小时,洗去污泥,捞出沥干,削去叶与根须,再切成桔片状小块。 步骤...
正宗
萝卜干
的
腌制
方法
答:
生活中的杨老师 2023-12-04 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为正宗
萝卜干腌制
方法:挑选萝卜,切条状,撒盐搅拌均匀腌制一夜,捞出暴晒至六七成干,再次清水冲洗晒干,加盐、胡椒粉、八角炒香后混合萝卜干揉搓均匀,密封腌制一个月。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
怎么腌萝卜干好吃又脆
答:
4、然后改刀成一寸左右的斜方块。5、把
萝卜
皮放开水中很快的烫一下,
这样
不会太苦,和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头,或者上面压一盆水,让苦水出来,约四小时后捞出
腌
好的萝卜皮。6、腌好的萝卜皮,拿出来晾晒一下,半干就行,可以尝尝会
脆
了就...
腌萝卜干
答:
萝卜干
食材: 萝卜干,八角,花椒,香叶,辣椒面,芝麻。 做法: 1.调个料汁:热锅凉油放入八角➕花椒➕香叶小火炒香后捞出料渣,将料油倒入装有辣椒面和芝麻的碗中,加入3勺生抽➕2勺醋➕半勺盐➕半勺糖搅拌均匀。 2.萝卜干倒入热水泡软清洗干净挤干水分,将调好的料汁倒入萝卜干中拌匀即可。 1 评论...
怎么腌萝卜干好吃又脆
答:
萝卜干好吃又脆
的
腌
法如下:材料/工具:萝卜干500g、粗辣椒面4勺、细辣椒面3勺、花椒粉两大勺、白糖10克、五香粉一勺、鸡精少许、芝麻油少许、盐20克、熟芝麻3勺、油适量、生抽3勺、白酒少许、水。1、萝卜洗干净切条,晒干。2、用水淘洗干净,洗去浮尘,最后用清水泡一会儿,萝卜干泡开就行,再...
晒好的
萝卜干怎么腌制
调味啊
答:
2、速成麻辣
腌萝卜干
主料:5000克鲜萝卜洗净,切成小手指般粗细,晒成萝卜干备用。辅料:油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,醋 250克,炖肉料1包,姜、味精少许,水2000克。制作方法:把晒好的萝卜干用温水淘干净,控水后倒进盆里,上面放上麻椒面和芝麻备用;把...
如何腌制
甜
脆萝卜干
答:
甜
脆萝卜干
的制作方法如下:主料:萝卜干300g 辅料:白砂糖适量,盐适量,味精适,量辣椒粉适量 步骤一:晒好的萝卜用热水泡软。步骤二:加入适量的食用盐。步骤三:放入糖。步骤四:放入味精搅拌均匀。步骤五:放入生抽。步骤六:放入辣椒粉搅拌均匀,
腌制
48小时。步骤八:食用的时候放上适量的香油即可...
腌
萝卜干怎么腌好吃又脆
答:
要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜,不要选那种中间干涩的白萝卜,那是由于收获后期干旱缺水导致的,做出来的
萝卜干
不
脆
口,还寡味。也不要那种花心的萝卜,那个有毒。也不要那种拔起来很久的萝卜,最好选择拔起来不超过一周的白萝卜,最好随
腌
随拔。那种在地里已经开花的老萝卜,也不要选,那个萝卜...
萝卜干怎么腌好吃又脆
答:
2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿。3、大概放置一两小时以后,
萝卜
会
腌
出一些水分,我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。(蜂蜜瓶就行~)4、盖上盖子,放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水,可以用干净无油的筷子适当翻一下,让它们均匀享受腌水...
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