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自制酸黄瓜的腌制方法
家常
酸黄瓜的腌制方法
怎么做酸黄瓜
答:
1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,
腌制
1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
酸黄瓜的腌制方法
答:
酸黄瓜腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为
黄瓜的
皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
如何
自制
美味的
酸黄瓜
?
答:
自制美味的酸黄瓜,不仅能够满足家庭对健康美食的追求,还能够体验到
腌制
食品的乐趣。下面是一份详细的
自制酸黄瓜的
步骤:准备材料:新鲜黄瓜若干条(根据需要准备,一般以小黄瓜为佳)、大蒜几瓣、新鲜辣椒适量、花椒一小把、盐适量、白糖少量、白醋或者米醋适量、清水适量。黄瓜处理:将黄瓜洗净,如果是较...
酸黄瓜
怎么
腌制方法
答:
酸黄瓜腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为
黄瓜的
皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
酸黄瓜的腌制方法
答:
酸黄瓜腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为
黄瓜的
皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
在家制作
酸黄瓜的
步骤及技巧有哪些?
答:
洗净黄瓜:腌制好的黄瓜会出很多水分,将黄瓜用清水冲洗干净,去除多余的盐分。然后用厨房纸巾或干净的布擦干水分。
腌制酸黄瓜
:将洗净擦干的黄瓜放入干净的容器中,倒入冷却后的醋水,确保黄瓜完全浸没在醋水中。密封保存:将容器密封好,放入冰箱冷藏,腌制1-2天即可食用。腌制时间越长,
黄瓜的
口感会越...
三明治中的
酸黄瓜
要如何
腌制
答:
酸黄瓜腌制方法
用料:鲜黄瓜1750克(选用小黄瓜),末盐50克,水1250克,蒜头20克。干辣椒15克,芹菜25克,鲜茴香25克,辣根25克,香叶4片,胡椒粒0.5克。制法:黄瓜洗净,芹菜去掉叶洗净,鲜茴香择洗好,辣根洗净,切片,蒜头洗净横切开。将黄瓜在瓷缸内放一层,然后放上适量的胡椒粒、香叶、...
博山
酸黄瓜的腌制方法
答:
博山
酸黄瓜的腌制方法
如下:用料:主料:黄瓜1根 辅料:白醋 50克 白糖 1茶勺 盐 1/2茶勺 酸腌黄瓜的做法:准备一根洗干净的黄瓜和一双筷子 把黄瓜的头尾部各切掉一点,将两只筷子垫到黄瓜下面,切成厚度适中的片,不用担心会切断哦 切好的黄瓜来回掰弯几下,让片与片之间都松散开 ...
酸黄瓜的
制作
方法
是怎样的?
答:
酸黄瓜
,又称泡黄瓜或
腌黄瓜
,是一种流行于世界各地的传统
腌制
食品。它以黄瓜为主料,通过腌制的方式使黄瓜呈现出酸爽口感,既可以作为小菜独立享用,也可以作为凉菜的配料增添风味。以下是一种基本的酸黄瓜制作
方法
:材料准备:新鲜黄瓜若干(根据需要准备,一般选择脆实且皮薄肉厚的品种)食盐适量 白醋或者...
如何
自制
美味的
酸黄瓜
?
答:
自制美味的酸黄瓜是一种简单而古老的家庭
腌制方法
,不仅可以保存食物,还能增添独特的风味。以下是一份详细的
自制酸黄瓜
食谱:材料准备:新鲜黄瓜若干(根据需要准备,最好选择坚实、无损伤的黄瓜)水(足够覆盖黄瓜)食盐(约每升水使用2-3汤匙)蒜瓣(适量,根据个人口味)黑胡椒粒(适量)芥末籽或芥末粉...
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