77问答网
所有问题
当前搜索:
自制酸黄瓜的腌制方法
酸黄瓜的
正宗
腌制方法
答:
3、
酸黄瓜腌制方法
和配方如下1黄瓜洗净切掉二头,撒盐二勺,图中的勺子为2克,用了二勺2黄瓜需要腌制二个小时左右3所有的调料除白酒外,全部倒入小锅里4小锅坐火上烧开,放凉5腌制好的黄瓜控掉水分;1准备黄瓜,将其仔细清洗后放在通风口物空干其中的水分,然后将
黄瓜的
两头切掉处理好黄瓜,把黄瓜...
正宗的
酸黄瓜
是怎么做的?
答:
酸黄瓜,又称酸菜、泡菜,是一种流行于中国的传统
腌制
蔬菜。它具有独特的酸味和口感,是很多家庭餐桌上常见的一道美食。下面将详细介绍正宗
酸黄瓜的
制作
方法
。首先,我们需要准备以下食材:新鲜的黄瓜若干 食盐适量 白醋或者米醋适量 蒜瓣、生姜、辣椒等调料(根据个人口味选择)白糖适量(可选)花椒、八角等...
如何
自制
好吃的
酸黄瓜
?
答:
酸黄瓜,又称腌黄瓜或泡黄瓜,是一种通过发酵过程使黄瓜产生酸味的传统
腌制
食品。自制酸黄瓜不仅美味,而且制作过程简单,不需要太多复杂的工具和材料。以下是一份详细的
自制酸黄瓜的
步骤:准备材料:新鲜黄瓜若干(根据需要准备)大蒜几瓣(可根据口味调整)新鲜辣椒几个(可选,喜欢辣味的可以添加)白醋或...
酸黄瓜
怎么腌
答:
1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,
腌制
1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
怎么
自制
好吃的
酸黄瓜
?
答:
自制
好吃的
酸黄瓜
,需要准备一些材料和遵循一定的步骤。以下是一份详细的制作
方法
:准备材料:新鲜黄瓜、食盐、白醋、蒜瓣、生姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、白糖。黄瓜处理:将黄瓜洗净,去掉两头,切成适当大小的段。如果喜欢吃带籽的黄瓜,可以选择不去皮;如果不喜欢,可以将皮去掉。
腌制
:将切好的黄瓜...
腌
酸黄瓜的腌制方法
窍门
答:
酸黄瓜腌制方法
如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是青瓜就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为
黄瓜的
皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
腌
酸黄瓜的
制作
方法
答:
1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,
腌制
1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
酸黄瓜的腌制方法
有哪些?
答:
酸黄瓜,又称泡黄瓜、腌黄瓜,是一种常见的家常腌制菜品。它的制作方法多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。下面介绍几种常见的
酸黄瓜的腌制方法
:传统酸黄瓜腌制法:材料:黄瓜、食盐、蒜瓣、辣椒、姜片、花椒、白醋或者米醋。步骤: a. 黄瓜洗净后切成条状或者片状,根据个人喜好选择。 b. 将切好的...
腌制酸黄瓜的
做法大全
答:
切另一面。之后放盐把黄瓜淹一下,大概五分钟即可。将黄瓜出的汁倒掉,轻轻挤一下
黄瓜的
水分。放白糖,上海白醋。一定是上海白醋!我试过别的白醋,淹出来不好吃,糖醋比例按个人爱好来放就好。最后炸一点辣椒油,浇在上面就好了!放在冰箱里冰一晚,第二天就可以吃啦。
酸酸
甜甜特别爽口。
酸甜
黄瓜的腌制方法
答:
4,放置冰箱中冷藏一天,即可。 特点:酸中带甜,辣味适中,冰爽可口,开胃消食。关键: 1,一定要用冰糖和白醋,不要用白糖和米醋/陈醋,否则作不出那种清爽的味道。 2,用盐
腌黄瓜的
时候,盐的用量切勿过多,否则会影响最后清甜的口感。 3,此道凉菜放置在冰箱中
腌制
,所以特别适合夏天食用,根据我...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜