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肉沫茄子怎么切怎么做
诱人的
肉末茄子怎么做
好吃又简单,做法图
视频时间 00:34
肉末茄子
的正确做法
答:
做法步骤:1、
茄子切
段,放入淀粉抓匀。让每一根茄子截面都要抹上淀粉。烧热油,放入茄子炸软。2、另起一锅,放入植物油,小火烧热,加入辣椒和蒜末炒香。辣椒炒脆即可。3、将炒好的辣椒和蒜末盛出备用,留下底油 4、加入一大勺郫县豆瓣酱,炒出红油 5、加入
肉末
炒散 6、沿锅边淋入淀粉水适量...
肉末茄子
得做法
视频时间 00:44
求
肉末茄子
的做法
答:
肉末茄子
食材: 肉末,茄子,葱,姜,蒜,小米辣。调料汁:适量的生抽、老抽、醋、糖;适量淀粉和水,搅拌均匀备用。做法:茄子去皮切长条,放锅里蒸五分钟;锅里倒油,葱姜蒜爆香,放肉末翻炒片刻放半勺豆瓣酱,炒出红油,倒入蒸好的茄子,小米椒,倒入调好的料汁翻炒入味即可。
肉沫
茄子
家常做法
答:
3、
茄子
去苦:茄子有时会有苦味,可以在切好的茄子块上撒一些盐,静置片刻后再用清水冲洗,有助于去除苦味。4、控制火候:炒煮茄子时要控制火候,避免茄子炒糊或者炒得过老。炒煮茄子的过程中可以适量加入一些水或高汤,煮熟后再将水分收干,这样茄子会更加鲜嫩。5、
肉末
处理:肉末要用刀背拍松,...
茄子肉末怎么做
好吃又简单
视频时间 00:24
肉末茄子怎么做
?
答:
肉末茄子
原材:茄子/肉沫/葱花/蒜末/小米辣 步骤:1、
茄子切
长条撒盐腌制10分钟,攥干水分,撒玉米淀粉,均匀裹满茄子,平底锅煎至金黄捞出备用。2、料汁:两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕白糖➕一勺玉米淀粉➕半碗清水。3、肉沫炒至变色,加葱花蒜末,...
肉末茄子
家常做法
答:
肉末茄子
家常做法步骤如下:材料准备:茄子3根、肉末100克、大蒜5克、红椒2个、香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙等。1、
茄子切
段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、锅中倒油烧热,放入肉末煸炒。3、炒好的肉末中加入黄豆酱。4、加入茄子段、红椒、蒜末炒香,再加入老抽。5、盛出可以...
肉末
烧
茄子
的家常做法
答:
只需要先准备:
肉末
100克 、茄子(圆)1个、 番茄1个、蒜2瓣、 盐适量 、食用油适量 、糖适量、 生抽1大勺。先把茄条用中火焖软再把番茄热水烫掉皮再
切成
碎丁,然后炒肉末,接着把软茄条和蕃茄丁放到锅里翻炒加入调味品即可。具体步骤如下:1、
茄子切
条,盐水浸泡一小会。2、锅子烧热,接着...
怎样做肉末茄子
好吃
答:
肉末茄子
的做法 茄子洗净去皮,
切成
粗细均匀的长条!泡在水里,或者封上保鲜膜,防止氧化变黑!请点击输入图片描述 锅里烧开水,水开后放入茄子隔水蒸5分钟!蒸出来的水份倒了。(再次强调,是水烧开后蒸5分钟)图文都写了,是蒸!蒸!蒸!不懂什么叫蒸的去百度。请点击输入图片描述 蒜头切碎,...
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