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肉沫茄子怎么切怎么做
肉末
炒
茄子怎么做
好吃,肉末炒茄子的家常做法
答:
主料
茄子
300克
肉末
80克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 步骤 1.茄子洗净,手撕成块,葱姜切碎 2.瘦肉搅成肉末备用 3.锅内放油,肉末炒熟 4.加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香 5.加入茄子翻炒 6.调入盐和鸡精翻炒,加入一点点水,慢慢炒至...
肉末茄子怎样做
视频时间 00:22
如何做肉末茄子
答:
先剁好
肉末
,葱姜大蒜剁好,葱段,把
茄子
洗了切好,锅里放油加热好高温的时候放茄子下去炸软,把茄子捞起来,油也倒出来,洗锅,打点油进过热了把肉末放进去,出油香了倒进去,葱姜大蒜豆瓣酱,出香味了,打点水进去一点点,放入味精,鸡精,因为豆瓣酱是咸的就不放盐了,现在倒入炸好捞出的茄子...
肉末茄子怎么做
才能软烂入味?
答:
茄子
这样做软烂入味,能吃两碗饭。
肉末茄子如何做
答:
肉末茄子
的做法如下:材料准备:茄子适量,瘦肉适量,油适量,葱适量,花椒适量,蒜适量,姜适量,盐适量,生抽适量,蒜香烧烤酱适量,一个锅等。1、茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱
切成
葱花。2、炒锅下正常量的油,下茄子炒软。3、下姜蒜末爆香,放肉末炒至变色。4、放蒜香烧烤酱和...
肉末茄子
煲
怎么做
答:
1、准备猪
肉末
。2、
茄子
洗净后切段中间切花刀不要切断。3、准备调料辅料油30毫升,盐2克,葱花少许,生姜片3片,冰糖5克,红油豆瓣酱1汤匙,老抽10毫升,青椒50克,黑胡椒粒少许,八角3个,大蒜2瓣。4、青红椒洗净切块。油温5分热,倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用。5、加入调料爆香。加入...
肉末茄子
最正宗的做法
答:
1、用料:
茄子
500g、猪肉碎末50g、豆瓣酱1勺、蒜1个、姜末、芡粉、生抽 、老抽 。2、茄子洗净,切块。3、猪肉
切成肉末
,加入芡粉、姜末、盐、少量水,码味上浆。4、放入大量油,开始炸茄子。5、炸软后的茄子是酱紫的,其实锅内的油并没有少太多。茄子捞起备用。6、将多余的油倒出,剩少许油用于炒...
肉末
蒸茄子的家常做法步骤图解 肉末蒸
茄子怎么做
好吃
答:
400g
肉末
150g 辅料 蚝油 适量 料酒 适量 葱 适量 绵白糖 适量 鲜味酱油 适量 姜 适量 步骤 1.食材:
茄子
、肉末 2.茄子洗净,
切成
大段,再改刀成一厘米见方的条块。3.切好的茄子迅速放入淡盐水中浸泡几分钟。4.浸泡几分钟的茄子捞出,稍稍挤去水分,码放盘中。5.蒸锅水沸,放入码好的茄条...
肉沫
茄子怎么做
比较下饭?
答:
调味:加入生抽、老抽(可选)、白糖、适量的水,翻炒均匀,让茄子充分吸收调料的味道。勾芡:待茄子炖煮至软烂,汤汁浓郁时,加入水淀粉勾芡,使汤汁稍微粘稠,更易附着在茄子和
肉末
上。出锅:撒上葱花,加入鸡精或味精提鲜(可选),翻炒均匀后即可出锅。【小贴士】
茄子切
好后可以用盐水浸泡,这样...
肉末茄子怎么做
答:
跟我一个同学学的,很好吃:蒜切末,姜末也来点,不要太多,一点就好,不要也行。最好多点蒜。肉剁碎,
茄子切
小段就可以。油热后(多放油,茄子很吸油的)先把蒜末(和姜末)放进锅里炒出香味儿,下
肉末
,肉变色后下茄子,待茄子都均匀的沾上油后加花椒粉,盐,最好能来点排骨精或者是高汤...
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