77问答网
所有问题
当前搜索:
老酵母和酵母粉不一样吗
怎样做的馒头好吃又劲道
视频时间 00:57
全麦粉能做包子吗?
答:
(一般也不用布帘子,而是在不锈钢蒸屉上涂色拉油!)配料比例要正确!最好买一个家庭用的称很便宜也很方便!芝麻/ 鲜奶馒头材料:a 中筋面粉 200gb 低筋面粉 100gc 细砂糖 30gd 冰水40g(冬天可用温水)e 奶油 5gf 乾
酵母
5gg 碱粉 0.5g(可用小苏打代替. 或者省略)h 全脂鲜奶140gi 老面团 70g(取上述老...
坐月子能吃馒头包子吗?
答:
宝妈您好。首先,月子里面不能吃馒头是错的,月子里面是可以吃馒头的,馒头属于碳水化合物,能给身体迅速提供能量,月子里面宝妈刚经历身体大量出血,正正是补充各种能量的时候,所以吃馒头是很好的补充能量的方法。不仅要吃馒头,月子里面还需要注意补充蛋白质,脂肪等营养素,一来产妇身体需要恢复,二来...
那些买了面包机的人们啊,你们还会用吗,觉得如何?
答:
我拿着说明书,照着配方,
一样
样的备好材料,按步骤做好了面包,比我做的馒头也好吃不到哪去,女儿说,那是没用面包粉,就去买那种高筋的面包粉,老贵了,做出的面包还是馒头味,又去买专做面包的
发酵粉
,放了这个放那个,咋放东西,也没有买的面包好吃。 我一想,自己做面包,图的是方便,再就是没有各种添加剂,可...
死面可以做水煎包吗窍门
答:
做水煎包,有人用发面有人用死面,教你一招,煎包焦脆鲜香又好吃,今天将正确做法分享给大家,喜欢的朋友可以在家试一试。——水煎包——准备的食材:面,
发酵粉
,盐,糖,粉条,韭菜,鸡蛋,第一:首先在盆中倒入一大碗面粉,加入一勺食盐,碗中加入适量的温水,加入5g
酵母粉
,一小勺盐,搅拌均匀...
用自发面粉做馒头怎么做?
答:
自发面粉做馒头的操作步骤:
1
、准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。2、自发粉中加温水,水温不要超过35℃。3、边加水边和面,和面5分钟。4、将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。5、继续揉面至表面无明显的
酵母
颗粒,面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。6、将面团搓成长条,切段。7...
怎么自己做月饼?
答:
食材:底筋面粉 200g,植物油 50g,转化糖浆 123g,酵母粉 3g,馅料 800g,蛋液 蛋清蛋黄
1
:3 步骤:1.将转化糖浆
和酵母粉
植物油一起倒入面粉中搅拌均匀,切记不能画圈搅拌。拌匀后,再倒入吉士粉、植物油。2.再将面粉筛入上面拌好的糖浆中,将面覆盖保鲜膜醒两个半小时。3.将咸蛋黄用白酒腌制...
用老式面包机做面包,你想学吗?
答:
高筋面粉(140g)细砂糖(64g)牛奶(36g)低筋面粉(60g)盐(
1
小勺)奶粉(16g)全蛋(60g)无盐黄油(48g)全蛋液(适量)融化黄油(适量)面包机版老式面包的调料:低筋面粉(60g)速发
酵母粉
(4g)做面包机版老式面包所需厨具:面包机 面包机版老式面包的做法步骤 1、按照先液体、后粉类、最后酵母的顺序,将...
家常发面饼怎么做
视频时间 01:49
家里没有打蛋器,可以制作松软的枣糕来吗?
答:
面粉250克,枣100克,酵母3g,红糖80克,沙拉油一点 第一阶段:准备80克红糖,用220毫升沸水煮开,单独准备。第二阶段:准备250克面粉,等到水变暖,再加入3克面粉
和酵母
,防止水分过热。
酵母粉
一般在水温为30度时使用的效果比较好,可以维持微生物的活性。第三阶段:用筷子混合稠的、无颗粒的面团,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
75
76
涓嬩竴椤
74
其他人还搜