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老酵母和酵母粉不一样吗
南方有哪些饼包子馒头面条?
答:
那我们很认真地告诉你,常山薄烧饼,真的跟别处的饼子们
不一样
!面粉,加温水不能一蹴而就,水放多了面粉会稀,不好和;水放少了面会干硬,难以成型。循序渐进才能揉出最有韧性的面团。馅料,要选用最三分肥七分瘦的五花肉。做薄烧饼的老手艺人,刀下功夫都是一等一的,即使与金庸金大侠笔下的...
想做发糕吃老是失败,有什么方法吗?
答:
【“零失败成功”的发糕做法】【提前准备食物和器材】:米糊、小麦面粉、白砂糖、
酵母
菌、发孝粉给适当,再提前准备一个整洁的盆
和一
个蒸发糕的模具,模具的尺寸视自身的状况而定,我们家用的模具一般全是6寸的。【做法与流程】:第一步,将100克米糊和100克小麦面粉倒进整洁的盆里,随后添加2克酵母...
我们这里俗称蛋糕求做法(我在台州 黄岩)
答:
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(
酵母粉
)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作: 先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重 放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它 作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不 松软了)...
新鲜大枣可以做馒头吗
答:
过了腊八就是年,离过年的脚步越来越近,年味也越来越浓,北方过年都有吃馒头的习惯,为了让普普通通的馒头变得更加漂亮和有食欲,今天就给大家分享一款做法很简单的枣荷叶馒头,好吃又好看,过年时给家人蒸一锅是不是特有面子呀!主料5人份 小麦粉(标准粉)500克 白砂糖5克 水250克 辅料
酵母
5克...
各种蒸的面点小吃做法
答:
今天多妈整理了6种蒸出来的家常面食做法,简单易做又好吃,总也吃不腻。而且蒸出来的面食喧软适口,营养健康,还能帮助养胃,老少皆宜,全家都喜欢,花样多容易学,做为日常主食是最好不过的了,来看看吧!第一款:【南瓜馒头】【原料】:老南瓜200g、面粉300g、耐高糖
酵母粉
3g、葡萄干10粒、干面粉...
渭南四大有名小吃是什么?你知道吗?
答:
首先时辰包子。作为渭南的传统小吃,始创于清乾隆年间。据说当时还不叫时辰包子。后来,有一个叫张坤的高手做包子。吃过之后,回味无穷,所以他的包子每天一大早就买来,当然,时辰包子也流传至今。时辰包子的面条很讲究。将
老酵母和
新酵母按一定比例稀释,然后与面粉混合,随着时间的推移发酵。馅料的特点...
馒头怎么做
视频时间 00:27
蜜汁叉烧包
答:
因为
酵母
品种的关系,如果老面团的酒气过大,可以添加1/8茶匙的食用碱或小苏打下去揉甜面团。3)最后加入筛过的(1)干粉类,仔细揉10分钟左右至成均匀的甜面团(这种面团糖份高,会比较黏,比较干)。4)休面后把面团分成10~12份剂子,一一滚圆。C.叉烧馅汁做法:水加调味料和玉米粉及树薯粉调匀,边煮边不断搅拌...
蜜汁叉烧包II(广式叉烧包)
答:
因为
酵母
品种的关系,如果老面团的酒气过大,可以添加1/8茶匙的食用碱或小苏打下去揉甜面团。3)最后加入筛过的(1)干粉类,仔细揉10分钟左右至成均匀的甜面团(这种面团糖份高,会比较黏,比较干)。4)休面后把面团分成10~12份剂子,一一滚圆。C.叉烧馅汁做法:水加调味料和玉米粉及树薯粉调匀,边煮边不断搅拌...
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