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羊棒骨怎么弄断
羊
骨胶
怎么
熬出胶羊骨胶怎么熬制?
答:
第一步:准备食材:
羊棒骨
,适量,打断后在凉水中泡上一夜 大葱,半根,切段儿 生姜,数片 花椒,适量 第二步:锅中加入适量的凉水,同时放入准备好的葱,姜以及泡后的羊棒骨,大火烧开后,撇去浮沫,继续烧三分钟左右,捞出羊棒骨,温水洗净 &...
炖
羊
骨头
怎么
炖好吃又烂无膻味
答:
好吃又烂而且还无膻味的炖羊骨头方法如下:工具/材料:姜块两块、红椒末半个、蒜1头、
羊棒骨
4斤、葱段7段、花椒、大料两颗、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒4汤匙。1、到市场买新鲜的羊棒骨,让老板帮忙中间剁开。2、加入冷水没过羊棒骨即可,泡1小时把水倒掉,简单冲洗一下...
羊棒骨怎么
做
答:
材料:主料:
羊棒骨
3根 配料:洋葱100克 香菜50克 调味料: 花椒30粒左右 水60ml 辣椒粉1克 孜然粉1克 孜然粒1克 橄榄油15ml盐5克 糖2克 做法:1.羊棒骨洗净,擦干表面水分,用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2.用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔,方便入味。3.花椒冲洗后加入水...
羊棒骨怎么
炖好吃
答:
清炖
羊棒骨
的做法如下:食材:姜块两块、红椒末半个、蒜1头、羊棒骨4斤、葱段7段、花椒如图、大料两颗、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒4汤匙。1、到市场买新鲜的羊棒骨让老板帮忙中间剁开。2、加入冷水没过羊棒骨即可泡1小时把水倒掉简单冲洗一下沥干。3、羊棒骨泡在水中时...
清炖羊肉
怎么
去膻腥味 清炖羊肉有膻腥味怎么办
答:
1.准备
羊棒骨
1500克,羊油500克,羊肉2500克 2.羊棒骨用刀背敲断用流动水冲去表面血沫,羊油去掉表面杂质(如果很干净可以忽略).羊肉改刀成大块用清水泡去血沫 3.锅中坐水,把羊骨羊肉焯水捞出洗净 4.小号吊汤桶内坐5000克水把羊骨羊油放进去大火吊3个小时然后放入羊肉,羊肉煮熟捞出 5.羊肉改...
清炖羊肉
怎么
去膻腥味 清炖羊肉有膻腥味怎么办
答:
清炖羊肉的简单做法 1.准备
羊棒骨
1500克,羊油500克,羊肉2500克 2.羊棒骨用刀背敲断用流动水冲去表面血沫,羊油去掉表面杂质(如果很干净可以忽略).羊肉改刀成大块用清水泡去血沫 3.锅中坐水,把羊骨羊肉焯水捞出洗净 4.小号吊汤桶内坐5000克水把羊骨羊油放进去大火吊3个小时然后放入羊肉,羊肉...
羊棒骨
汤的做法羊棒骨汤
怎么
做
答:
1、用料:
羊棒骨
1500g、羊龙骨1000g、胡萝卜500g、黄胡萝卜500g、冬瓜500g、姜1块、花椒5g、茴香5g、地椒5块、香菜适量、小葱适量、盐20g、白胡椒粉粒5g。2、羊龙骨即羊蝎子,羊棒骨,洗净,冷水下锅汆水打去血沫,捞出备用。3、砂锅中加入温水,下入汆好水的羊龙骨,羊棒骨,水开后再次打去...
怎么
用
羊棒骨
熬制涮羊肉的白汤,里面放什么调料
答:
详细解答如下:原料:白萝卜1根,
羊棒骨
500g 调料:干辣椒4只,生姜5片,花椒3只,香菜2根,食盐8根,白砂糖6g,鸡精3g,料酒6ml 做法:1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水。2、白萝卜切滚刀块。3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖煮羊骨15分钟,去油去膻味。4、锅中加热水,把...
羊棒骨怎么
炖
答:
准备食材:姜块、红椒末、蒜、
羊棒骨
、葱段、花椒、大料、青辣椒、孜然、小茴香、料酒。1,首先加入冷水没过羊棒骨,泡1小时把水倒掉,冲洗一下沥干。2,把葱切段,姜蒜切段,青椒去籽备用。3,锅烧热,放少许油,先放入花椒大料小火炸香。4,再放入姜和蒜,小火炒香,再放小茴香、孜然、肉蔻...
羊棒骨
放什么调料可以煮得浓白有味道?
答:
准备食材:羊肉1斤,
羊
筒子骨2根,白萝卜半斤 绿豆适量,枸杞适量,葱姜,盐,白酒适量 1、羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 羊肉切成小方块。2、先要将羊骨和羊肉过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头...
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