怎样炖羊肉汤好吃答:西北羊汤 原料:羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。 制作过程:羊棒骨煮制7到8个小时,羊后腿肉放入一起煮,待汤浓白后,把羊肉捞出,切成薄片。然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水,铺垫在沙锅底,码上切好的羊肉片,浇上浓汤,用盐、味精调味,同时放枸杞、红枣,放酒精炉上点火...
用什么调料煮羊肉 香每-种调料多少克答:给你个配方吧,我常用的,羊肉飞水,炒锅下油少许,郫县豆瓣1勺,姜2片,炒出红油后,加羊肉翻炒至锅里没多余的水,然后加入开水,没过羊肉,加生抽2勺,老抽1勺,丁香2粒,草果2个,香叶2片,八角1个,桂皮一小块,肉蔻1个,花椒1勺,大葱2段,糖2大勺,料酒或黄酒50ml,豆腐乳1块,陈皮1勺,小火炖至少半...
如何炖牛肉和羊肉答:原料:羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。 制作过程:羊棒骨煮制7到8个小时,羊后腿肉放入一起煮,待汤浓白后,把羊肉捞出,切成薄片。然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水,铺垫在沙锅底,码上切好的羊肉片,浇上浓汤,用盐、味精调味,同时放枸杞、红枣,放酒精炉上点火烧开即可...