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红烧鱼上面淋汁的做法
鱼家常菜菜谱大全
答:
6、
淋上
调味
汁
,再撒上熟芝麻、葱碎即成。 7、拌匀即可。 2、水煮鱼 【原料】 鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 【
做法
】 1、买来鲤鱼,切成鱼片。 2、给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其...
三去鱼怎么做好吃
视频时间 00:46
广东红烧猪蹄
的做法
?
红烧鱼
,清蒸鱼?求师傅!
答:
15. 把沙锅里的原汁倒在炒锅里,加酱油,用湿淀粉调稀勾芡,最后加香油和植物油推匀,
淋
在鱼头上即成。 郊外大鱼头的制作要诀:1. 因有过油炸制过程,需准备植物油2000克;2. 原汤烧至微沸时,缓慢而均匀地推入芡液,可防止淀粉结块,又因淀粉充分糊化,则明
汁
亮芡。小帖士-食物相克:淀粉(...
鱼
的做法
除了清蒸,
红烧
,油炸,糖醋外还能怎么做?
答:
除了清蒸、
红烧
、油炸和糖醋之外,以下是一些常见的
鱼的
烹饪方法:1、烤鱼:将鱼洗净后,撒
上
盐和胡椒粉,涂上油,放在烤盘上烤10-15分钟,或直到鱼肉变熟。2、酱烤鱼:先用酱汁腌渍鱼片,再烤至金黄色,酱汁和鱼片的口感和味道相互融合。3、红烧鲜鱼汤:将鱼片和蔬菜放入锅中,加入清水、姜片和葱...
红烧鱼
怎么不粘锅
答:
红烧鱼
怎样才能不粘锅:鱼肉细嫩,没有较粗的筋络,纤维组织不紧密,导热性差,煎鱼时鱼皮容易粘锅。煎鱼不粘锅可按照下述四种方法:1、 先将锅洗净、擦干、烧热,鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅。2、 洗净的鱼(大的节成鱼块),使沾上一层鸡蛋糊,然后下锅...
你知道哪些可以把鱼做得好吃的烹饪方式?
答:
要说吃鱼,我可算是比较有经验,特别是白鲢,这个鱼价格便宜,但是缺点就是刺多,我妈妈每次吃这个鱼就被刺卡住,后来我就想到了,做这一道酸菜鱼丸,也不用担心她老人家会被刺卡住了,特别是家里有小孩的一定要这么做鱼。【酸菜鱼丸】【主配料】:大头白鲢鱼3斤以上重规格的一条、酸菜1袋250克规格...
做
红烧鱼
前,是否必须要腌制?如何才能把红烧鱼做得鲜美入味?
答:
其实我们在烹饪鱼类食材的时候,一般都会采取清蒸、红烧、煎制等等,这些烹饪手法都能够使鱼肉尝起来收获得到不一样独特的风味,其中红烧鱼也是大众最喜欢的一种烹饪方式,那么今天就为大家介绍一款
红烧鱼的
基本
做法
吧。在此我选择用在两广地区较为常见的鱼类食材罗非鱼,其他配料有青红椒生姜小葱,佐料有料酒...
大学食堂师傅做的鱼
答:
搅匀,鱼肉捞出
淋上
酱汁香菜,搅匀即可 番茄水煮鱼 这里我用的是处理好的鱼片,番茄去皮改刀,切成丁,菜洗净,菠菜洗净煮熟,锅中少油,下葱花爆香放入番茄丁炒至番茄软烂出汁加热水烧开,加入1勺番茄酱,2勺生抽,适量鸡精/盐,最后下鱼片煮即可出锅了 香辣
红烧鱼
准备好食材锅中擦干,鱼两面煎香...
鱼怎么做才好吃?
答:
另起油锅(中火),放入菜油,姜丝,煸出香味,加料酒,生抽,辣酱油,盐,少许白糖和适量水烧开,浇在葱丝和
鱼上
即可。 利用烤箱做清蒸鱼十分方便,并且鱼肉鲜嫩,味道完全可与水蒸的鱼媲美。
红烧鱼
块 原料:鱼肉1LB左右,姜片3,葱花若干, 调味:盐、生抽、老抽、料酒、淀粉 *鱼,切块,拌入盐、料酒、生抽腌15分钟。
请老公同事吃饭,做什么既方便又好的!
答:
怎么做鱼既方便又好吃啊
红烧鱼
面筋 原料:净青鱼肉150克,黑木耳15克,山药30克,精制油300克,鸡蛋1个,葱段、姜片、鲜汤适量。 调料:酱油、黄酒、糖、味精、胡椒粉少许,水淀粉适量。
制作方法
: 1、将剔净鱼骨的青鱼肉切条入搅拌机绞成泥状,加鸡蛋、水适量打匀。黑木耳、山药切丁待用。 2、将搅拌好的青鱼...
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