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牛腱子汤怎么炖好喝
牛腱子
肉
怎么炖
好吃
答:
厨具 汤锅 分类 热菜 五香 酱 数小时 普通难度 牛肉洗净后切成四大块,在开水锅中焯去血水。捞出后用凉水冲洗干净。汤锅内放黄豆酱。加入水烧沸后撇去浮沫。放入牛肉、葱姜,再淋上料酒。倒入卤肉料包里的香料和老卤子。再加盐、糖和老抽。盖上锅盖大火烧沸转小火炖2小时左右。
炖好
的牛肉留在...
清炖牛腱子该
怎么
做?
如何
把
牛腱子炖
得酥烂?
答:
因为一直是盖着盖子的最小火焖煮,所以就算到
煮好
,锅内都有调味料的汤汁的。这有点近似东坡肉的做法,“慢着火,少着水,牛肉的营养丰富,我们自己买来新鲜的
牛腱子
肉,自己卤,做出来的味道比买来的都要好吃,也不用受莫名添加剂或是色素的干扰。且承薄片装盘即可。牛腱子肉即前后腿肉,前腿肉称前...
牛腱
肉
怎么炖
又快又烂 牛腱肉
如何炖
又快又烂
答:
1、【配料】:
牛腱子
肉1块、老汤1块、葱姜适量、花椒10粒、大料2个、茴香少许、桂皮1块、丁香少许、老抽适量、盐适量、红曲粉少许。料酒适量、白糖1勺 2、准备好要用的食材,这一块牛肉花费我不少银子。3、把牛腱子清洗干净,然后冷水下锅,大火烧开。4、锅中会有浮沫浮出,用勺子把浮沫撇掉...
腱子
肉
怎么炖
汤?
答:
炖好
的牛肉留在
汤
中浸泡几小时,就可以捞出切片了。
牛腱子
肉
怎么炖
好吃 牛建子肉蹲著吃好吃 因为它里面有筋头八脑的 其他做法不容易做烂 推荐一个做法就是西红柿炖牛腩 就用这种牛肉炖 特香 这个是做法:牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大料少许。美食特色:味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候...
月子牛肉
汤怎么
做
答:
4、
汤好喝
,原材料关键,
炖
的够熟度也很重要。因此 得用好的原材料,合好的大锅来用心做。血压羊肉汤,说白了以牛羊肉主导。牛羊肉挑选很重要,挑选
牛腱子
肉较为不容易炖老,口味不容易硬邦邦的,掰成丝也不会塞牙缝不太好咬。顺产坐月子护理事项 1、尽早母乳喂养 刚生完宝宝后,产妇的乳房会明显...
牛腱子怎么炖
好吃又烂?
答:
将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同
炖煮
,肉不仅熟得快,而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得快,而且可以驱除异味。
牛腱
也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,...
炖牛腱子
的做法
答:
烹调过程记得
牛腱
肉
炖煮
时火不能太大,然后一定要炖完再切,不能切了才炖。炖完再切需要的时间虽然会比切了才炖的时间要久。但是你如何对待食材,食物就会给你怎样的回报。炖完再切的肉质口感是明显比切了才炖还要好上许多的。软绵绵的肉与绵密的牛筋,品尝起来只有满足而已。
牛腱子
肉
怎么炖
?
答:
或者:配料:牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。做法:1、将牛肉洗净切成小块,加料酒、花椒腌制十分钟待用。2、在锅内加油,放糖,给牛肉上色,再加入切成小块的西红柿煸炒,五分钟后改小火炖。3、30分钟后再加水继续炖。4、再过30分钟加盐大火收
汤
,加鸡精。
炖牛腱子
肉的做法 :1)...
嫩牛肉
怎么
做好吃
答:
1、
牛腱子
肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧开后,小火
炖
二个小时。3、将牛腱子肉放入砂锅内,再共同炖一个半小时即成牛肉清汤。4、取出牛肉,放凉后切薄片;青蒜和香菜...
好吃的
牛腱子
肉
怎么
做?
答:
4;倒入焯好的牛腱子上色,倒入料酒、老抽加足够的水,盖上锅盖大火烧开转小火炖至筷子能扎透 5;加盐调味,中间翻动几次,
煮好
后关火浸泡几个小时 6;食用时切块即可 牛腱除了用来做菜,也可以用来煲汤啊!加入红白萝卜一起熬煮的
牛腱汤
增添一份清甜味道。鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤 烹饪时间 :1小时 食...
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