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牛肉用酸奶腌制可以吗
在家煎
牛肉
买哪个部位
答:
牛腱一般最适合用来做煎牛排了,因为牛腱肉非常有力还富有嚼劲。这也是牛身上运动部位最多的一块肉。如果用作煎
牛肉
,它不会容易被煎的太老,而且味道浓厚香醇。美食家们通常用牛腱肉煎牛排时,比较喜欢煎至6到8分熟,这样子的牛肉煎出来肌肉紧实,香气四溢。建议大家根据个人口味来选择。
如何用柠檬
腌牛肉
?
答:
盐1小匙,鲜鸡粉1/2小匙,糖1/2小匙。步骤:(1)将柠檬洗净,去皮去籽后,切成小丁状备用。(2)将
牛肉
片用沸水汆烫过,取出后迅速放入冰水中泡2分钟,捞起后沥干水份。(3)把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀,盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过,口感较脆。
酸奶
和
牛肉能不能
一起吃?
答:
酸奶
和
牛肉能
一起吃。酸奶中富含氨基酸、钙等矿物质,牛肉中富含优质蛋白、脂类、铁等矿物质,两者在饮食上并没有什么禁忌,是
可以
一起食用的。以下食物不宜和牛肉一起吃:1、牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿...
谁知道
牛肉
怎么做既简单又好吃
答:
①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先
腌
味4小时,再将牛排切成条状。 ②将木瓜切成条状,先用小火过油。 ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒 ④最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。 功效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。
牛肉
性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。
做
牛肉
有什么讲究?
答:
1.黄瓜切片,
牛肉
横纹切片
腌制
好,红萝卜切花,生姜切片,蒜子切茸。2.烧锅下油,放入黄瓜片,攒入酒,加入少许上汤,调入少许盐、味精,炒至八成熟,铲起待用。3.烧锅下油,下蒜茸、姜片、红萝卜爆香,放入牛肉,攒入酒,加入剩余上汤,调入上述调味料,将牛肉滑炒至仅熟,加入黄瓜炒均,用湿生粉勾芡,下包尾油,上碟即...
牛肉
和
酸奶
相克吗 牛肉和酸奶是否相克
答:
1、
牛肉
和
酸奶能
一起吃,两者不相克。2、两者并没有任何的食用禁忌。吃完牛肉之后饮用酸奶还能帮助肠胃消化。牛肉是最常见的肉制品。不仅肉质紧实鲜嫩。而且口感也非常有嚼劲。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸。
可以
滋养脾胃。提高人体免疫力。
怎么
腌制
牛排
答:
腌牛排的
腌制
配料如下:1、马来西亚风味(酸辣海鲜味)腌料:姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱、块柠檬。2、墨西哥风味(乾辣呛香)腌料:墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒辣椒粉、乾Ancho、辣椒粉、乾墨西哥奥勒冈、香草、香菜、柠檬、蒜。3、英国酒吧风味(保守的绅士)腌料:橄榄油、
牛肉
汤、红葱头...
酸奶能
和
牛肉
一起吃吗
答:
不
可以
的,这是因为
牛肉
和
酸奶
一起吃会发生相克问题,所以不要一起吃,而且更不能吃南瓜和柿子。
鹅肉
可以用酸奶
提嫩吗
答:
理论上来说是
可以
的,
酸奶
内包含蛋白酶。还有鹅肉不能跟鸡蛋,柿子,鸭梨一起食用。但酸奶提嫩效果一般,可掺嫩肉粉或淀粉会有乳香味
牛肉
与
酸奶
相克吗 牛肉与酸奶是否相克
答:
1、
牛肉
跟
酸奶能
一起吃,不相克。2、不能和酸奶一起吃的东西:酸奶+香蕉:香蕉和
酸牛奶
同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化...
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