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炸鸡腿腌制调料配方
炸鸡腿
需要什么材料
答:
炸鸡腿
是以鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为
调料
炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点。原料 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。[...
炸鸡的腌料配方
有吗?
答:
4 、将腌好的鸡放入褁粉内,让其一个一个完全的单独沾满褁粉。5 、油炸时间:10-12 分钟(炸的东西不多时可以炸12分钟以下,因为东西少油温不变的,东西多就直接油炸12分钟)。【
炸鸡腿
】20 斤腌肉 主料:原味
腌料
60 克+汇卤名门香料粉30 克+香辣腌料20 克 +鸡粉60g +水900克 +葱姜水(...
怎么
腌制
烤
鸡腿
?
答:
原料:老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大
鸡腿
。做法:1、先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟;2、取一个大碗,将主要食材1.中的所有
调料
放入,搅拌均匀;(喜欢辣的可以洒一些辣椒粉)3、为了让大鸡腿更加入味,可将...
炸鸡腿
的做法
答:
导语:
炸鸡腿
大家都吃过,但是你知道它是怎么做的吗,不妨下面来试下我分享的它的做法吧。炸鸡腿的做法 【原料】主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。
调料
植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。【制作过程】(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将...
炸鸡腿
详细做法
视频时间 00:25
烤
鸡腿
要怎么
腌制
?
答:
西式
炸鸡腿
[原料/
调料
]材料:大只鸡腿 5只(约2斤) 蛋黄 2个 炸粉材料:太白粉 2杯 面粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黄 2个 盐 1小匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少许 太白粉 2大匙 [制作流程](1)将
鸡腿腌
好,放置2小时。(2)将炸粉混合调好,鸡腿放入轻轻...
想问下,
炸鸡腿
用什么
腌制料
好
答:
炸鸡
粉是裹上之后,炸制的,并不是用来
腌制
的。 炸鸡粉本身有味道,不过还不入味而。如果用炸鸡粉之前事先再腌制一下,味道就更好了! 用酱油(最好是老抽,颜色漂亮)、料酒、3勺白糖、3-4半大料、 加适量水以能没过
鸡腿
为宜,腌制2-3小时,并隔半个小时翻面再腌,以求入味均匀。
炸鸡腿
怎么做
答:
用料 鸡腿6个 鸡蛋3个 淀粉 面粉 黑胡椒 盐 香油 老抽 芝麻 料酒
炸鸡腿
的做法 鸡腿洗干净 沥干水 在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味 根据个人喜好开始
调味
,黑胡椒 盐 香油 料酒 老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上
调料
,保鲜膜包好
腌制
一小时以上(我腌制了5个小时)鸡蛋打散...
在家想炸出又酥又脆的
炸鸡腿
,有哪些妙招?需要哪些材料?
答:
引言:油炸食品虽然是垃圾食品,但是却受到了很多人的喜爱,因为油炸食品一般都焦香酥脆,鲜嫩多汁,特别是小孩和年轻人都非常喜欢吃油炸食品。在家里自己想炸出又酥又脆的
炸鸡腿
,还需要掌握一些烹饪小技巧,自己制作香酥炸鸡腿,需要准备鸡腿,淀粉,面包糠,食用盐,食用油,葱姜等
调味料
。一、
腌制
鸡腿...
炸鸡腿
怎么做?
答:
【脆皮
鸡腿
】1.首先我们准备几个鸡腿洗干净以后,在两面都打上花刀方便炸熟入味。2.小葱头切成段,生姜切成片和鸡腿放在一起,加入食盐2克、胡椒粉2克、蚝油5克增鲜、料酒5克去腥、老抽2克调底色、用手抓匀让料汁均匀裹在鸡腿上面,
腌制
10分钟给鸡腿码底味。3.准备适量的面粉,先加入适量的清水...
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