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炸鸡腿腌制调料配方
炸鸡腿
的
配料
及做法
答:
用料 鸡腿6个 鸡蛋3个 淀粉 面粉 黑胡椒 盐 香油 老抽 芝麻 料酒
炸鸡腿
的做法 鸡腿洗干净 沥干水 在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味 根据个人喜好开始
调味
,黑胡椒 盐 香油 料酒 老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上
调料
,保鲜膜包好
腌制
一小时以上(我腌制了5个小时)鸡蛋打散...
摇滚烤
鸡腿
鸭腿怎么
腌制
才入味
答:
西式
炸鸡腿
[原料/
调料
]材料:大只鸡腿 5只(约2斤) 蛋黄 2个 炸粉材料:太白粉 2杯 面粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黄 2个 盐 1小匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少许 太白粉 2大匙 [制作流程](1)将
鸡腿腌
好,放置2小时。(2)将炸粉混合调好,鸡腿放入轻轻...
炸鸡腿
步骤
答:
香
炸鸡腿
配料
:鸡大腿三个、干面粉适量、鸡蛋两个、燕麦片适量、盐少许、生抽适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、料酒适量、姜一块、葱一段、食用油适量。烹饪步骤:1. 第一步,鸡腿先处理干净,控水,放入一个大碗中。2.把鸡皮扒拉开,一个鸡腿切四到五刀以便入味。3.姜切片葱切圈。4....
街边的
炸鸡
块
调料
是如何调配的?
答:
炸完了之后在外面买一个亨氏的番茄酱,蘸着番茄酱一起吃,味道其实就已经非常不错了。如果你特别喜欢吃哪家的
炸鸡
,又想知道他们家是怎么做的话,其实你直接找老板要
配方
,老板有的时候也会直接告诉你的,毕竟油温火候才是炸鸡块最重要的,实在老板不给你也可以自己找老板买
调味料
。
炸鸡腿
怎么炸才又脆又嫩
答:
炸鸡腿
又脆又嫩必须要挑选新鲜鸡腿肉,而且需要复炸,第一次大火锁水,这样才会嫩,具体做法如下:主料:鸡腿4个、柠檬一个、牛奶350毫升、洋葱半个、大蒜三瓣、生姜片4克、盐适量、辣椒粉一大勺、鸡蛋2个。辅料:面壳材料:面粉300克、辣椒粉一大勺、淀粉80克、黑胡椒末一小勺、五香粉一小勺、...
腌制鸡腿
放什么
调料
答:
腌
鸡腿
的时候可以放料酒,生抽,蚝油。葱姜,五香粉。把这些东西搅拌均匀,均匀的抹在鸡腿上,
腌制
半个小时左右就可以了。
怎么
腌制炸鸡腿
答:
腌制炸鸡腿
的方法:鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上。炸鸡腿的制作:主料 鸡腿 500g
调料
食盐 适量 姜 适量 调和油 适量 生粉 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 面粉 适量 做法:1.鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面...
鸡腿
怎样做脆皮又多汁?如何
腌制
,鸡腿口感会更好?
答:
鸡腿是美味营养的食物,虽然很多家长觉得
炸鸡腿
什么的不健康,但是不可否认炸鸡腿真的让人有食欲,是大人孩子都抵挡不住的那种食物。自己在家做鸡腿会更健康一些,但是很多人又觉得自己做的不如外面卖的香,那么鸡腿怎样做脆皮又多汁?如何
腌制
,鸡腿口感会更好?鸡腿要香做的好吃,一是需要好的腌制,二...
如何做
炸鸡腿
简单做法
答:
用料:
鸡腿
略干只;鸡蛋1个 ;面粉适量;料酒适量;面包糠适量;黑胡椒粉适量;盐适量;酱油适量;生姜适量;辣椒、花椒适量。做法步骤如下:1、盐、酱油 、料酒 、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次;2、面粉 、鸡蛋液 、面包糠分开用碗装上;3、...
如何
腌制炸鸡
和
鸡腿
答:
4 、将腌好的鸡放入褁粉内,让其一个一个完全的单独沾满褁粉。5 、油炸时间:10-12 分钟(炸的东西不多时可以炸12分钟以下,因为东西少油温不变的,东西多就直接油炸12分钟)。【
炸鸡腿
】20 斤腌肉 主料:原味
腌料
60 克+汇卤名门香料粉30 克+香辣腌料20 克 +鸡粉60g +水900克 +葱姜水(...
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