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炖猪蹄怎么做
猪蹄怎么炖
才好吃
答:
猪蹄
好吃的
炖
法如下:猪蹄让卖家给切成大块,回家后洗干净,板栗用剪刀剪口,用微波炉或水煮后去皮备用,准备好所需的调味料,葱切断儿,姜切片。锅中放水,放入猪蹄焯水,捞出,洗干净,淋干水分。锅中放少许油,放入猪蹄小火煸炒。炒至变色后,放入海带头,葱断和姜片、花椒和八角、桂皮,翻炒出...
炖猪蹄怎么做
答:
加水要加热水,千万不能加凉水,否则会使猪蹄又腥又硬,
怎么炖
都炖不烂。技巧2:切忌
炖猪蹄
时一开始就加盐,一定要等到开锅后再加盐,不然猪蹄也是很难炖烂的。技巧3:想要
猪蹄炖
的又烂又香,可以在炖的过程中加点醋和山楂,这两样都可以帮助猪蹄快速炖烂,并且还能提升猪蹄的口感 ...
猪蹄
子
怎么
煮呀?
答:
猪蹄子的煮法:1、选择新鲜的猪蹄子一个,调味品提前准备好备用。3、取小碗,调入少许,生抽,老抽,白开水,冰糖调成汁。4、锅内倒入适量水,猪蹄,撒入生姜,香味,桂皮高压锅煮1个小时左右,可根据口感适当延长或缩短时间。5、煮好的猪蹄倒入煮锅内。6、
炖猪蹄
汤汁倒入锅中,用勺子从底部往上不...
黄豆焖
猪蹄怎么做
?
答:
番茄黄豆
炖猪蹄
的做法 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 提前将黄豆泡发。我的黄豆没有称量,大约抓了三把。黄豆要挑去坏豆然后再泡。步骤step 3 猪蹄剁成小块,用凉水泡出血水,可换几次水。步骤step 4 将猪蹄凉水入锅,加入三片姜、三片香叶,十粒左右的花椒,一小段桂皮煮制。步骤step 5 ...
炖猪蹄
的家常做法
答:
2、先将
猪蹄
用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。3、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净,胡萝卜洗净切成块 4、火上坐一大沙锅,放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火
炖
至八成熟,下入胡萝卜。5、待猪蹄软烂,汤...
猪蹄怎么炖
好吃
答:
3、取一块纱布,将八角、香叶、小茴香、去皮姜片包起来,用线绳扎紧,做成料包。4、热油锅,下腌制好的
猪蹄
块,大火翻炒2-3分钟,放入炖锅中。5、炖锅中加入冰糖、生抽、料包、板栗,加入足量的水,没过所有食材,大火烧开,转小火盖上锅盖
炖
60分钟。6、加入胡萝卜,煮半小时,至板栗、胡萝卜黏...
鱼胶
炖猪蹄怎么做
?
答:
主料:淮山药20克,虫草花 10克,
猪蹄
600克,鱼胶4个 辅料:盐1勺,白胡椒粉适量,姜适量 1、将姜切片,然后和花胶一起放到水里面泡8个小时,中间最好多换几次水。2、将淮山药泡1小时。3、将猪蹄切段,并放到开水里面过一趟血水。4、将虫草花清洗干净。5、然后将所有的材料一起放入到
炖
盅里面...
猪蹄
清汤的
怎么炖
好吃
答:
清炖猪蹄
汤
怎么炖
好吃步骤如下:1、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间2、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净4、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段5、加足够...
家常清炖猪脚
怎么炖
答:
2、先把
猪蹄
放沸水里煮透淖水,过凉!3、热锅放油,保持中小火,下干椒,花椒爆香,再放冰糖至融化,再下沥干水的猪蹄炒至上色后依次放入姜片,八角和泡软的黄豆。改大火浇入开水,水量没过猪蹄为宜。4、
炖
煮2小时。5、出锅,放少量盐再煮个十分钟左右。就可以了!吃时如果嫌过清淡,还可以再...
清炖猪蹄
的做法大全
答:
炖猪蹄
〖食材〗猪蹄2个、葱1根、姜一块、盐1勺,生抽、蒜4粒、冰糖6粒、桂皮1段、八角2个、香叶3片、干辣椒3根、1勺料酒,2勺生抽,2勺老抽,1勺白醋。〖做法〗猪蹄洗净除杂毛,放在菜板上,用刀从猪猪蹄两个脚趾中间,顺着骨缝用力划开,再剁大块,再冲洗一下。2、锅中加适量清水,放入...
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