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没有发酵菌怎么做酸奶
怎么
用酸奶机
做酸奶
自己做酸奶需要什么材料
答:
而我看到过有些做法,酸奶引子和纯牛奶有比例,其实没必要,随便舀一勺进去就行,我曾经试过,把所有的酸奶都喝完,只用挂壁残留的
酸奶做
引子,就又做
了
1000克的;3.酸奶的作用,是因为其中的益生
菌
,但是,反复利用的话,益生菌的作用会越来越弱,所以,我都是第一次用菌粉,然后用做好的酸奶做...
自己做的
酸奶
会不会因为消毒不干净导致
细菌
中毒啊??
答:
不会,除非你往里放不干净的东东!对
了
,现在有专门
自制酸奶
的机器!每次用完洗干净就OK啦!个人觉得土办法好!
酸奶
机
怎么
快速做米酒
答:
摘要:酸奶机除了可以用来
做酸奶
,还有一个功能,就是可以做米酒,可是酸奶和米酒的
发酵
温度不同,酸奶机的温度是在40度左右,而酒酿发酵的最佳温度是32度,
怎么
办呢?酒酿发酵温度是关键,这里有个小妙招,一块毛巾即可搞定。那么,酸奶机怎么快速做米酒呢?首先用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米。...
酸奶机
怎么制作酸奶
酸奶机制作酸奶方法
答:
酸奶机
怎么制作酸奶
酸奶机制作酸奶方法第一步:开水消毒,经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要,其实如果这一步
没做
的话就很容易影响酸奶的效果,开水消毒才能将酸奶机里的其他
细菌
全部清除,这样才不会影响酸奶的
发酵
,最好能用开水泡1分钟。酸奶机制作酸奶方法第二步:
菌种
选择,常用的菌种有纯酸奶...
酸奶
和米酒的
发酵菌
成分是一样的吗
答:
不一样。菌群本身是
没有
什么营养价值的,关键在于
怎么
用,不同菌群发挥的作用是不一样的。酒酿中的菌群主要是根霉(霉菌)和酵母菌,主要是进行糖化和酒精
发酵
,所以会有酒味;酵母的菌群是酵母菌,主要是用来做馒头之类的,会产酸产气,使面团出现松软的气孔;
酸奶
的话,主要是乳酸菌,常见的是乳
杆菌
...
我做的
酸奶怎么
每次都是臭臭的是买的酵母
菌
的问题吗
答:
酸奶是乳酸
菌发酵
的,酵母是用来发酵面食的,你要买专用的
酸奶发酵
粉,或者买小杯的带有活菌的酸奶作引子来发酵
自制酸奶怎么
判断是否变质
答:
告诉你,这是
发酵
过劲
了
。如果你用同样的温度来做,随着时间长短的不同,做出的酸奶效果也会不一样。你提的前一种情况还可以吃,但要搅拌(最好用搅拌机+香蕉,味道和感觉都会比较好的),并且尽快吃完;第二种情况就不能吃了,那样就是已经坏掉了。
制作酸奶
:酸奶引子(要用纯香浓型)| 牛 奶 ...
家用烤箱
有发酵做酸奶
功能,
怎么
才能做老北京瓷瓶酸奶的那种口感呢?或者...
答:
成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,
没有
乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在
发酵
前放糖。
自制酸奶
由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,放在冰箱里只可以储存2-3天,随做随喝更好啊~~注意事项:1.所用
菌种酸奶
不可以用加入...
怎样
长期
做酸奶
比较划算啊?
答:
如果想划算的话可以一次多做点酸奶,比如通常来说1g
菌做
1L酸奶。那么你可以3g菌做4L酸奶。其实口感什么的也是一样的,我试过。还有就是你说的从超市买来现成
酸奶发酵
,用原味的,我用卡仕的
酸奶做
的最成功。因为卡仕的酸奶比较浓,是5菌的,吃
了
也健康。做的时候1L放半杯酸奶就OK,安用菌做的...
酸奶
减肥法要
怎么做
啊?
答:
具体做法就是:一杯
酸奶
+2克红塘搅拌均匀,饭前或饭后喝,一天两到三次。有的人认为,酸奶热量低,含蛋白高,红糖热量高,含丰富的微量元素和维生素,两者可以互相补充。温馨提示:1.喝酸奶饮料并不减肥 酸奶是由优质的牛奶经过乳酸
菌发酵
而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶...
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