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没有发酵菌怎么做酸奶
用电饭煲
怎样做酸奶
答:
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,
发酵
12小时即可 (这可是不加糖,
没有
其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)望采纳~谢谢您~!! 问题三:用电饭锅
怎么做酸奶
? 电饭煲做酸奶 主料:牛奶500g原味酸奶50g工具:密封保鲜盒1勺1电饭煲1辅料:水清水适量 做: 1. 保鲜盒...
酸奶怎么做成
奶酪酸奶怎麼做
答:
18、 5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸
菌
,使
发酵
失败。19、加热消毒是最安全的方法。20、 6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作
制作酸奶
的原料。21、 7.成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,
没有
乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有...
过期的牛奶会有乳酸
菌
,那不就是
酸奶
吗?那为什么不能喝呢?
答:
错,
酸奶
是需要加入乳酸菌才会
发酵
变酸,乳酸菌对人体是有益的所以可以喝,但牛奶过期可就不一样啦,那些可不是乳酸菌,可能是大肠
杆菌
,可能是痢疾杆菌,对人体绝对有害,现在你明白,酸奶和过期牛奶的区别
了
吧
用纯牛奶自己泡制
酸奶
的
菌
是什么,
怎么
操作,注意什么?
答:
4、经煮沸杀菌的牛奶,用水冷却或自然冷却到42℃左右。若
没有
温度计时,可用手摸瓶外不烫手为宜。5、接
菌种
。将购买来的
酸牛奶
用杀过菌的餐具打碎,倒入已冷却好的牛奶中,充分搅拌。6、装杯。将接种好的奶分装在事先准备好的杯中,并加盖。7、
发酵
、将装奶的杯置于30℃至35℃的温度下进行发酵...
青海老
酸奶
的做法
答:
5、容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸
菌
,使
发酵
失败。加热消毒是最安全的方法。6、有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作
制作酸奶
的原料。7、成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,
没有
乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食...
牛奶
怎么做成酸奶
(牛奶变酸奶的详细做法)
答:
对于纯牛奶的选择,尽量选择全脂牛奶,成功率会高一些。如果家里
没有
这种
酸奶菌
,您可以用
酸奶做
引子,做法也是一样的。把纯牛奶倒入锅中加热,比上面文章中的温度稍微高一点,再倒入100ml的酸奶搅拌均匀。加入酸奶以后,会降低纯牛奶的温度,所以要中和一下,再倒入容器中
发酵
。您家里有酸奶机,
做酸奶
...
怎么
用原味低脂牛奶
自制酸奶
?
答:
自制酸奶
原料:牛奶500ML、酸奶100克、糖6克、蜂蜜适量 做法:1、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫,消毒杀菌(杀死有害
细菌
);2、将牛奶倒入消毒好的盒子内,加入白糖;3、将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的,
没有
经验者...
自制酸奶
不凝固
怎么
回事
答:
2.最适合乳酸
菌发酵
温度为 43-45℃ ,温度过高
菌种
会被杀死,过低则延长发酵时间而影响风味。3.用接种法
制作
的时候,购买的
酸奶
一定要选用生产日期最为接近的产品,因为这种刚生产出来的酸奶活菌数量多,活性较高,品质较比较稳定,一定要选用原味的,其它口味的都是添加
了
食用香精和色素的,会影响酸奶...
酸奶
可以热着吃吗冬天喝很冷哦
答:
在北方冬天喝
酸奶
,可以放在暖气上加热,但不要用热水加热,因为温度太高会直接把酸奶中的乳酸
菌
给杀死,从而降低酸奶的营养价值,可以把酸奶放到暖气加热,因暖气不会很热导热也不是很快,短时间的加热就可以。1、冬天在冷藏室内的酸奶马上入口会非常凉,家中有地暖、暖气片可以把酸奶直接放置在上面五到...
酸奶机
怎么做酸奶
,酸奶机做米酒方法
答:
首选在做米酒之前我们需要做的准备就是到超市买几代酒曲和一些糯米也就是我们常说的江米,煮熟晾凉后加凉开水,放
酸奶
机里面,加甜酒曲,通电保温,一般24-36小时就是甜酒酿,酸甜比较适口,反正挺好吃的,如果继续
发酵
超过4天以上,酒精度会逐渐增高,这时,已经
没有
甜味儿了,酒味+酸味,口感有点像...
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