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正宗猪肚三鲜做法
地
三鲜
汤的
做法
,地三鲜汤
怎么做
好吃,地三鲜汤的家常
答:
三鲜
汤的
做法
一 鲜汤原料:水发竹荪150克,水发海参50克,熟
猪肚
50克,青菜芯4颗,料酒,精盐,味精,白糖,葱段,姜片,鸡汤。鲜汤制法:1.将竹荪去两头、洗净切段,海参去杂洗净切菱形薄片,猪肚切成薄片,菜心洗净切两半;2.锅内注入鸡汤,烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜;3.烧沸...
荤
三鲜怎么做
答:
荤
三鲜
为海参、
猪肚
、鸡肉;素三鲜为香菇、玉兰片、菠菜,
正宗
风味,不能随意替代;荤三鲜可以做成"三鲜圆子"系武汉市传统名菜,是以猪、鱼肉各半为主料,掺以海参、猪肚、鸡脯肉三原料合制成圆子,故名。圆子先炸后烩,松泡软嫩,味透香醇。再以香菇、玉兰片、菠菜盖面,色彩艳丽,荤素合一。制作材料...
三鲜
汤
怎么做
答:
4.鸡蛋三鲜汤:番茄去皮、切丝;鸡蛋搅匀放锅内摊成蛋皮切成丝;木耳泡发洗去泥沙,切成细丝; 蛋清打匀;鸡汤500克上火烧开;木耳丝,番茄丝入锅烫一下捞出;倒入蛋清,加入精盐、味精、材料油;待蛋清浮起;将汤倒入碗内,再将三丝顺次码于蛋清上即成。5.
猪肚三鲜
汤;将竹荪去两头、洗净切段,...
排骨,小肉圆,肉皮怎样做
三鲜
汤
答:
3、鳝鱼、黄瓜、鸡蛋、葱、姜,胡椒粉、水芡粉、料酒、味精、鲜汤、香油 4、番茄、木耳(水发)、虾米、鸡蛋清、盐、味精、香油 5、竹荪、海参、熟
猪肚
、青菜芯、料酒、盐味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤
做法
:第一种
三鲜
汤:将鸡脯肉切成片;水发海参洗净,切成片;火腿切片,黄瓜洗净,切成菱形片;...
三鲜
砂锅菜
怎么做
?
答:
用料多样,鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香,原汁原味,香醇味浓。将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水汆熟,沥干水分,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小的块,净水漂过待用。取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把
猪肚
、鸡肉、...
湘味
三鲜
汤家常
做法
大全
视频时间 00:59
三鲜
汤是什么汤?主要有什么材料?
答:
清汤500克,料酒10克,盐少许,味精少许,鸡蛋清少许,水淀粉10克。教您
三鲜
汤
怎么做
,如何做三鲜汤才好吃①鱿鱼洗净后,切花;虾仁洗净,去肠泥,控干水分,放入少许盐、蛋清、5克料酒、水淀粉拌匀上浆;黄瓜洗净,切片。 ②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟,捞出放入汤碗中,放入西红柿...
正宗三鲜
砂锅的
做法
答:
做法
步骤:虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水汆熟,沥干水分,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小的块,净水漂过待用。取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把
猪肚
、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同,整齐地放在...
三鲜
汤的
做法
及配料
答:
准备食材:青笋一根、火腿肠一根、平菇适量、香油适量、盐、鸡精、姜、蒜。锅里加油,倒入姜、蒜末炒几下,倒入平菇翻炒几下,加水。煮开后,加入青笋和火腿肠。最后要出锅的时候,加盐、鸡精、几滴香油即可。1、准备食材:青笋一根、火腿肠一根、平菇适量、香油适量、盐、鸡精、姜、蒜。2、锅里加油...
三鲜
砂锅的介绍
答:
风味独特的菜肴,原汁原味,香醇味浓。先将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水氽熟,沥干水分,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小的块,净水漂过待用。取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把
猪肚
、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉圆、...
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