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正宗猪肚三鲜做法
重庆味的
三鲜
汤
怎么做
视频时间 00:26
三鲜
汤的具体材料与
做法
视频时间 00:34
三鲜
汤的
做法
及配料窍门
答:
准备食材:肉丸,家里炸的,超市也能买到。金针菇,黄花菜,鸡爪,猪舌,
猪肚
之类的(这个要提前煮好,这样好切,不要把猪心,猪舌,猪肚的汤倒掉,后面会用到)。木耳是首选。我们来切鸡腿,切一半,一定要选。切好后烧开水,把刚切好的鸡爪放入水中,煮开,把鸡爪里的脏东西煮出来。鸡爪做好后,...
三阳开泰
三鲜
锅
答:
■材料
猪肚
1/2个、水发鱿鱼1/2条、鸡腿1只、猪腱肉2块、小鲍鱼3个、香菇6朵、竹荪6条、笋1根、油菜6根 ■调味料 酒1大匙、蚝油1大匙、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、高汤5杯 ■
做法
1.猪肚洗净,先煮熟再切片;鱿鱼切花,汆烫过捞出再用;猪腱肉切块,烫除血水备用;香菇泡软、去蒂,...
三鲜
汤的配料
答:
三鲜
汤的配料及
做法
:鲜汤原料及配料: 水发竹荪150克,水发海参50克,熟
猪肚
50克,青菜芯4颗,料酒,精盐,味精,白糖,葱段,姜片,鸡汤。鲜汤制法:1、将竹荪去两头、洗净切段,海参去杂洗净切菱形薄片,猪肚切成薄片,菜心洗净切两半;2、锅内注入鸡汤,烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱...
砂锅
三鲜
配制
做法
答:
配料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、
猪肚
50克。熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。精盐7克、味精5克、清汤750克。熟猪油50克。操作:1、将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。2、大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的...
秘制猪杂
三鲜
砂锅制作
答:
要制作美味的秘制猪杂
三鲜
砂锅,首先,洗净猪蹄后,将其投入沸水中焯烫两分钟,取出后用清水洗净,放入砂锅内,加入适量的料酒和姜片,慢慢煮至猪蹄六成熟。接着,将盐水鸭肉煮至熟透,然后切成大小适中的块状备用。草鱼则去骨取肉,保留鱼肉待用。
猪肚
、草鱼肉和猪肝也需分别煮熟,切片备用。在砂锅底部铺...
三鲜
汤的主要配料是什么
答:
三鲜
汤的配料及
做法
:鲜汤原料及配料: 水发竹荪150克,水发海参50克,熟
猪肚
50克,青菜芯4颗,料酒,精盐,味精,白糖,葱段,姜片,鸡汤。鲜汤制法:1、将竹荪去两头、洗净切段,海参去杂洗净切菱形薄片,猪肚切成薄片,菜心洗净切两半;2、锅内注入鸡汤,烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱...
徽菜
三鲜
锅的
做法
答:
取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把
猪肚
、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,鱼圆居中结顶,盖上火腿片,加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成。菜谱原料
三鲜
砂锅 猪蹄800克,鸭肉100克,草鱼100克,猪肚50克,猪肝...
三鲜
汤
怎么做
视频时间 00:31
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