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正宗泡鸭爪的做法
泡鸭爪
泡鸭爪的做法
答:
步骤1 食材:
鸭爪
500克、香叶2片、八角2个、草果1个、茴香1克、姜3克、大蒜3瓣调味料:芝麻油3克、花椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克、料酒3克步骤2 姜切片。步骤3 大蒜切末。步骤4 鸭爪放入冷水锅中,加入料酒、香叶、八角、草果、茴香、姜片,大火煮沸后,撇去浮沫...
泡鸭爪
(泡鸭掌)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
泡鸭爪
主料 鸭爪 2斤 酱油 1500ml 糯米醋 200ml 陈醋 120ml 花椒 适量 辣椒干 适量 蒜 250g 步骤 1.配料图。2.辣椒干放一小碗水煮开,放凉。3.大蒜剥开,拍碎。4.把辣椒水,花椒,大蒜,酱油,陈醋,糯米醋混合一起,做成酱料水。5.鸭爪洗干净。6.锅里放冷水和鸭爪一起煮十五分钟,...
泡鸭
脚制作方法
答:
1、洗净剁开,过一下开水去除血腥味;2、锅内加水,葱料酒八角桂皮花椒
鸭爪
锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透;3、腌泡盒中先放一袋糟卤(420ML)或瓶装(约大半瓶)+2/3瓶白醋(约280ml)+2瓶泡山椒(1.5元1.瓶)+花椒+白糖+味精+盐;4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌...
泡鸭爪
是怎么做的?
答:
3:煮汤 将葱,姜,蒜,香叶,肉蔻,少许盐放入沙锅加水煮20分钟(水的多少示泡多少
鸭爪
而定),然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。4:将鸭爪放入沙锅里(水没过鸡爪)加料酒,盐煮三十分钟。5:将爪放入煮好晾凉的汤中(刚好淹没鸭爪),把泡椒剁碎连汁倒入鸭爪上,如果怕淡,也可以放少许盐。6...
泡鸭爪
怎样做
答:
1、用料:鸭爪2斤、酱油500毫升、白醋500毫升、冰糖400克、大蒜1整颗、泡椒1瓶(400克左右)、姜片适量。2、
做法
:准备一盆凉开水,放冰箱冰镇。鸭爪剪去指甲,洗净,加姜片和没过
鸭爪的
冷水,一起煮开后,关小火煮12分钟。鸭爪煮好后马上捞出来泡在准备好的冰镇凉开水中。再放冰箱继续冰着。...
泡鸭爪的做法
泡鸭爪怎么做
答:
泡鸭爪
怎么做1、食材:鸭爪、葱、姜。2、鸭爪冷水下锅放葱姜料酒煮15分钟至熟透,捞出过冰水。3、准备姜片、蒜片、小米辣、泡椒,倒入配料、半碗泡椒水、半碗陈醋。4、半碗味极鲜酱油、1勺白糖、半勺鸡精、1勺蚝油、半碗凉开水。5、密封好放冰箱冷藏六个小时即可。
泡鸭爪
(泡鸭掌)
的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:20
泡鸭爪的
制作方法和配料
答:
1、材料:鸭爪6个、泡椒适量、姜葱适量、醋少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许。2、把鸭爪去指甲洗净。3、把鸭爪凉水下锅。4、大火煮开煮5分钟。5、捞起洗净,泡入冰水中。6、加泡椒醋盐鸡精调成
泡鸭爪的
水。7、把鸭爪放入浸泡二个小时以上。8、装盘开吃。
泡鸭爪的做法
答:
食材:鸭爪6个、泡椒适量、姜葱适量、醋少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许。
做法
:1、把鸭爪去指甲,洗净;2、把鸭爪凉水下锅;3、大火煮开,煮5分钟;4、捞起洗净,泡入冰水中;5、加泡椒、醋、盐、鸡精调成
泡鸭爪的
水;6、把鸭爪放入,浸泡二个小时以上,完成。
正宗泡鸭爪的做法
答:
1、食材:鸭掌适量、白醋适量、盐少许、料酒适量、糖适量、野山椒适量、花椒适量、姜适量。2、将鸭掌洗干净,把水沥干,备用。3、水烧开,放入鸭掌,加入白醋和少许盐,煮15-20分钟左右(煮熟)后,放入凉水中浸泡。4、在重新做一锅水,水量没过鸭掌,加入白醋,料酒,糖盐,野山椒,姜片,花椒,煮...
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