绝味鸭脖技术配方 ,对比后才知道什么是地道的答:莲藕:下锅即开始计时,卤12分钟、泡10分钟即可。一锅同时卤多种产品卤制时间分配:鸭脖,鸭腿,鸭肾,猪脚,盖上等煮开,开始记时,过5分钟品尝味道,把握好盐份,到十分钟加入白糖180克,到15分钟加入,鸭心,鸭头,鸭爪,到20分钟加入250克味精,到25分钟加入鸭翅膀,鸭骨架,鸡爪,直到40分钟出锅。每次做好老汤过滤。待...
推荐一份好吃的小零食答:5、大晟土楼泡鸭爪 清香味和香辣味的蒜香味都非常足,自己吃着香,旁边人闻起来更香,比泡面还过分。他的爪子够大,很多“肉”吃。外面的酱汁凝固了,比鸭爪更软一点,入口层次也蛮丰富的,最重要是吃了一个真的就停不下来了。另外他家还有劲辣味,吃了会上头,冒汗,很刺激,别乱尝试哈哈~连重庆同事都要分两次吃...