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日本生鱼片是什么鱼
你觉得
日本
的
刺身
跟顺德的
鱼生
有
什么
相同和区别之处吗?
答:
一个熟练的高手,在电灯和打火石之间,甚至是看着盘子里的鱼,赶紧剪了一小堆,然后一个一个地放在冰冷的冰盘上。 每条
鱼都是生鱼片
。 他们都是“红皮白,光能吹,薄如蝉翼,相得益彰”。相传很久以前,
日本
北海道的渔民在供应
刺身
时,经常会取一些鱼皮,用竹签刺穿,以方便大家辨认。 刺...
什么
叫
刺身
?
答:
刺身
就是指
鱼生
之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。
生鱼片
为世界多地起源,
日本
古代为渔猎加农耕文化,有传统生食习惯,《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片。生鱼片在中国古代是常见的
鱼类
菜品,后来在古代逐渐式消失,可能是因以淡水鱼为食材的关系。一般淡水鱼...
日本
料理
生鱼片
好吃嘛
答:
日本
料理
生鱼片
好吃嘛日本料理的美食文化中,生鱼片堪称一绝。生鱼片的制作要求新鲜、精细,独特的口感让人过目难忘。在日本本土,生鱼片的吃法和制作过程几乎每个人都有自己的理解和习惯。无论热带鱼、金枪鱼还是鲭鱼,都是制作生鱼片的杰出选择。生鱼片的美味不仅仅取决于鱼的品种,还有日本厨师的制作技艺...
日本
的美食有
什么
答:
天妇罗起源于葡萄牙,是在
日本
发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料,包括海鲜和蔬菜。...2.日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼,然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭,代表着你们深厚的...
日本
料理中有种小鱼里面全是鱼籽的,是
叫什么鱼
,哪里买得到?
答:
多春鱼,也叫柳叶鱼。产地很多,俄罗斯,冰岛都有产,以冰岛的品质最高。上海铜川路水产市场有卖。杭州近江市场有,宁波大世界市场有。我们公司有好多产品都是多春鱼子做的。黄金万两,黄金鱿鱼。还有寿司鲱鱼(国产的叫西凌鱼子)
刺身鱼
排名前十名
答:
刺身鱼
排名前十名具体如下:1.真鲷 真鲷是海鲜
鱼类
中的上等品,有着“海水鱼之王”的美誉。真鲷鱼的味道清淡优雅,肉质鲜甜富有韧性,将其制成
刺身是
世间难得的美味。2.樱鳟 樱鳟是日本比较知名的原产鲑鱼,它的鱼腹略带粉色,肉质滋润,富含油脂,是鲑鱼中的高级鱼。每年樱花盛开的季节正是樱鳟肉质...
为
什么
三文鱼能生吃??
答:
只有海水里的三文鱼可以生吃,因为海水里的三文鱼的寄生虫无法在人体内长期生存。野生三文鱼的寄生虫比较多,以异尖线虫最常见,容易引起腹痛腹泻,不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言,养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是,淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做
刺身
,但它的风险远远大于...
什么鱼
可生吃?
答:
青鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼,还有花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼都可以生吃。实际上,凡是有鳞的鱼都可以用来做
鱼生
(
生鱼片
),但无鳞的鱼就不宜做,如塘角鱼、鲶鱼等就不宜做,主要是因为这些无鳞鱼都会有一些粘液,很难处理。这些
鱼类
可以分为上品、中品、下品。1、下品:称之为下品主要是因为这些鱼较...
刺身鱼
排名前十名有哪些鱼?
答:
刺身鱼
排名前十名具体如下:1.真鲷 真鲷是海鲜
鱼类
中的上等品,有着“海水鱼之王”的美誉。真鲷鱼的味道清淡优雅,肉质鲜甜富有韧性,将其制成
刺身是
世间难得的美味。2.樱鳟 樱鳟是日本比较知名的原产鲑鱼,它的鱼腹略带粉色,肉质滋润,富含油脂,是鲑鱼中的高级鱼。每年樱花盛开的季节正是樱鳟肉质...
日本
人都喜爱吃
生鱼片
,那么肠胃功能不好的人能吃吗?
答:
生鱼片
对于
日本
人而言就像是一种生活习惯一样,因为生活环境,所以决定他们喜欢吃这种食物。而且日本靠近海,因此渔业资源非常的丰富,所以他们就养成了爱吃鱼的习惯。在吃生鱼片的时候,他们只要搭配着一些酱料就可以吃。制作生鱼片的时候原料非常的广泛,一般情况下以生海产的
鱼类
以及其他的海产品为主。例如...
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