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开花馒头的做法
开花
馍
的做法
窍门
答:
我今天整理的这个开花馒头食谱,既详细且容易做,关键馒头的开花效果是杠杠地好。跟着做不做另说,食谱大家先收藏起来,其他的
开花馒头的
教程都可以丢掉了。【红糖开花馒头】【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量。【具体
做法
】:1、把红糖放进...
红糖
开花馒头的做法
红糖开花馒头怎么做
答:
6、将揉好的面团盖上保鲜膜,醒发30分钟,发至2倍大;7、将发好的面团取出继续揉至光滑,切成3等分,搓成长条,叠至一起,揉搓紧实,揪成剂子 8、把剂子放入笼屉中,加一些核桃碎在上面,盖上笼屉盖子继续发酵10分钟;9、开大火蒸10分钟,然后关火,焖3分钟,好吃的红糖
馒头
就好了。
奶香紫薯
开花馒头
怎么做?
答:
奶香紫薯
开花馒头的做法
:食材准备:白面团:配方奶/牛奶100g、酵母2g、面粉200g。紫薯面团:紫薯泥80g、酵母2g、配方奶/牛奶50g、面粉150g。制作方法:1、分别用温水化开酵母放入2份面粉里 加入配方奶、紫薯泥、揉成光滑的面团。2、两份面团分成1/4份,搓成团。3、白面团擀成圆形,把紫薯面团包...
红糖大枣
开花馒头的
详细
做法
答:
夏天室温发酵即可。6、面团发酵好厚在揉一会,分成等量三份,分别搓长,然后按照下面两条上面一条叠好,然后整体轻轻滚一下,让它们有稍许的粘合,最后用手扯成一个个小剂子,扯面朝上,下面垫上蒸笼纸醒10分钟。7、锅内倒水水稍多一下大火烧开后放入扯好的
馒头
胚保持大火蒸15分钟即可。
红枣地瓜面
开花馒头做法
答:
原料:
馒头
专用面粉1000g、地瓜泥500g,温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉、地瓜泥放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把...
正宗红糖大枣
开花馒头的做法
视频时间 00:29
红糖大枣
开花馒头的
详细
做法
视频时间 00:42
怎样蒸
开花馒头
答:
做得好的
开花馒头
,形状美观,色泽雪白,质地松软,富有弹性,诱人食欲。要达到这样的效果,必须大体掌握下列七点。1、面团要和得软硬适度,不宜过软,以免发酵后吸收过多的干面粉,成品不开花。2、面团要发得稍老一点儿,否则开花效果不理想。3、加碱量要准,碱多则成品色黄,表面裂纹多,不美观,...
开花馒头
用酵母怎么做?
答:
开花馒头
用酵母
的做法
:主料:面粉400克 辅料:酵母粉 10克 苏打粉 4克 调料:水 适量 做法:1.面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状,然后揉匀成面团。面团要和得软硬适度,不宜过软,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大 2.碱面用一点温水化开,面发好后掺入碱水揉匀,盖保鲜膜静置15分钟 3.将...
红糖
开花馒头
答:
红糖
开花馒头
我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办?综艺o泡 2023-05-10 · TA获得超过107个赞 关注 【准备食材】红糖50g,面粉250g,酵母3g,温水130g,泡打粉2g,小苏打1g【
做法
如下】①红糖加温水和酵母搅拌开,再加面粉揉成不粘手的团即可,盖上发酵至两倍大。②面团加...
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