77问答网
所有问题
当前搜索:
开花馒头的做法
酵母
馒头
怎么做才能
开花
答:
开花馒头
用酵母
的做法
:主料:面粉400克 辅料:酵母粉 10克 苏打粉 4克 调料:水 适量 做法:1.面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状,然后揉匀成面团。面团要和得软硬适度,不宜过软,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大 2.碱面用一点温水化开,面发好后掺入碱水揉匀,盖保鲜膜静置15分钟 3.将...
市场上
开花的
红枣
馒头
,是怎么做出来的?和普通发面方法一样吗?_百度...
答:
分段的面朝上,形成
开花
状,按一些红枣点缀,再次发酵30分钟。最后大火把蒸锅中的水煮沸,转成小火,放入红枣
馒头
,盖上锅盖蒸15-20分钟左右。关火后不要着急掀开锅盖,避免馒头回缩,等锅中的温度降下来,再取出馒头,漂亮又好吃的开花红枣馒头就做好了,柔软又有嚼劲,甜滋滋的味道全家都会很喜欢的...
怎样才能蒸出
开花的馒头
?
答:
开花馒头
是馒头最好吃的一种,馒头之所以会开花,就是馒头蒸的过程中胀裂开。开花馒头是自然形成的,而不是人工刀切的。想要蒸出开花馒头,我们需要一些技巧,做馒头时,别只会加酵母,多加这2样,馒头更松软,还会开花。馒头作为家常的点心,大家都很喜欢,要蒸出
开花的
馒头,我总结了几点经验,供...
松软香甜,奶味十足的,奶香紫薯
开花馒头
怎么做?
答:
松软香甜,奶味十足的,奶香紫薯
开花馒头做法
其实挺简单的,我们用面粉、紫薯以及牛奶和黄油就能制作出来,跟着小编一起学一下。奶香紫薯开花馒头做法简单,喜欢的都可以做出来我们先准备一些高筋面粉,大约500g就可以,然后准备两袋纯牛仔,三块紫薯、我们将紫薯去皮切块,放入蒸盘上蒸大约半小时,取出后...
手撕
开花
红糖
馒头做法
答:
用料 红糖 210 克 酵母 8 克 水 250 克 面粉 500 克 泡打粉 10 克 Q弹红糖
开花馒头的做法
首先酵母和泡打粉加入面粉中,然后用250g开水化开红糖(注意,馒头做的好不好红糖是关键。红糖建议就买超市普通的红糖就可以了,如果买古法红糖块颜色就不会成黑汁),红糖水一定要化开到无...
红枣
开花馒头
怎么做
答:
又香又甜又软的红糖大枣
开花馒头
出锅了,掀开锅盖真的是满屋子飘香,蓬松喧软还不会缩,因为用了食用碱,蒸出来的开花馒头还没有酵母的味道,可香了。小贴士:1.掌握好发面的比例,揉好的面团要偏硬一些,蒸出来的馒头才会不塌陷不变形。2.揉面的时候加1克食用碱,蒸出来的馒头没有酵母的味道,...
奶香紫薯
开花馒头
答:
紫薯
开花馒头
食材1、紫色面团:紫薯泥30g、中/低筋面粉60g、牛奶/配方奶20g、酵母1g。2、白色面团:中/低筋面粉100g、牛奶/配方奶50g,酵母1.5g。
做法
1、分别揉好紫色和白色面团。2、两色面团分成等量小剂子,白色面团擀扁包裹紫色面团,收紧口,搓圆,在表面划三个口。3、盖好发酵至明显变胖,上锅蒸10分钟,...
双色
开花馒头
答:
做法
:所有食材全部放入破壁机豆浆模式打二十五分钟左右即可 双色
开花馒头
准备食材:白面团:普通面粉200g,水100g,酵母2g玉米油6g,糖10g彩色年团:普通面粉150g,紫薯泥/南瓜泥80g,酵母2g玉米油6g,糖10g做法步骤1.按照以上比例 把白色面团 彩色面团分别揉成光滑面团 大概揉个10分钟 会很松软2.柔好的面团分成12个...
开花馒头的做法
和配方
答:
开花馒头是一道传统的面食,它松软香甜,很受欢迎。
开花馒头的做法
很多,可以根据个人的口味来制作,今天我们就为大家准备了开花馒头的做法大全,介绍了一些开花馒头的制作方法,一起来看看吧。开花馒头的名字是根据它的形状来命名的,它不仅可以制作成不同口味的,甚至花色也是可以变的,你喜欢怎么做呢?开...
不加糖的
开花馒头做法
答:
做法
1
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜