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家常孜然羊肉片的做法
厨师长教你:“
孜然羊肉
”的
家常做法
,香味浓郁,简单易学,收藏
答:
哈喽大家好我是王刚,本期我为大家分享一道
家常
菜【
孜然羊肉
】本期菜品【孜然羊肉】【主料】羊前腿肉(约300克)【辅料】小苏打(1勺)生姜(适量)大葱(适量)黄酒(适量)玉米淀粉(适量)植物油(适量)洋葱(几片)香菜(适量)红椒(半个)微辣型辣椒面(约6克)白芝麻(2勺)明油(少许)...
孜然羊肉的做法
大全
答:
3、将葱切成段备用,青椒切成块备用。4、锅内放入适量食用油,油热之后放入姜丝、花椒、干红辣椒进行爆香,爆香之后放入
羊肉片
进行翻炒。5、大火快速急炒,炒到羊肉片萎缩的时候,再放入青椒、大葱一起混合翻炒。6、翻炒几个回合之后,再放入
孜然
、食盐、进行翻炒,搅拌均匀,即可出锅。
新疆炒
羊肉片的做法
答:
主料main
羊肉片
300克2人份 辅料others 油2汤匙 盐4克 洋葱半个 孜然粉1茶匙 熟芝麻1小勺 香菜1棵 姜1块 蒜5瓣 料酒1汤匙 新疆
孜然羊肉的做法
步骤step 1 先把各种配料改刀 步骤step 2 羊肉片 步骤step 3 炒锅倒油,油热后放入洋葱丝炒香 步骤step 4 放入羊肉片 步骤step 5 加1茶匙料酒...
孜然羊肉的家常做法
答:
主料:
羊肉片
300克、姜丝适量、葱花适量、洋葱适量、香菜适量。辅料:
孜然
粒2克、生抽5克、盐3克、淀粉5克、食用油5毫升。
做法
如下:1、羊肉切成片,厚度以2毫米为宜,倒入适量姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉、生抽、盐、淀粉,腌制15分钟。2、锅中倒入食用油,油热后下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、锅...
孜然羊肉的做法
家常
答:
孜然羊肉的做法
详细步骤:主料:羊肉400克。辅料:姜蒜花椒适量、孜然粉5克、油10克、盐5克、生抽5克、料酒3克、醋3克、蚝油2克。步骤:1、首先处理食材,羊肉切成比火锅
羊肉片
稍微厚一点的片,如果对自己的刀工不自信,可以把羊肉放到冰箱中冷冻一会再切就容易的多了;姜蒜切好;其余辅料准备妥当。
孜然羊肉片
怎么做
答:
【
孜然羊肉片
】【制作食材】羊肉,大葱,生姜,食盐,淀粉,料酒,酱油,香油,鸡精,胡椒粉,蛋清,芝麻,孜然粉。【制作步骤】1、我们需要准备的有半斤羊后腿肉,两根大葱,一小块生姜,一小把香菜,还有适量的食盐,淀粉,料酒,酱油,香油,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,芝麻,孜然粉,食用油。2、首先我们将...
孜然羊肉的家常做法
,孜然羊肉怎么做,
孜然羊肉做法
答:
做法
:1.羊肉切薄片,加
孜然
粉,盐,酒,糖抓几下码味。2.油锅爆香姜蒜末,花椒粒,干红辣椒,倒入羊肉大火翻炒。3.起锅前倒入香菜段翻炒片刻,撒一些孜然粒起锅。心得:1.羊肉尽量切薄(这次是我老公出手切的比我强多了),孜然粉多放点均匀裹住
羊肉片
,大火翻炒会少出些水。最后加些孜然...
孜然羊肉的做法
答:
孜然羊肉的做法
如下;用料 主料;羊肉200克 辅料;植物油100克、食盐3克、鸡蛋清15克、生粉5克、料酒3克、生抽6克、孜然4克、辣椒粉5克、香菜两棵、葱白两段。1、将羊肉切成片。2、羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉,抓匀,腌制十分钟。3、香菜切成长段。4、葱切成小段。5、锅里放入...
孜然羊肉
怎么做
答:
孜然羊肉做法
材料:羊肉300克,孜然粉20克,孜然粒10克,花椒粉少许,辣椒粉少许 辅料:青椒、红椒各10克,葱末15克,干辣椒20克,料酒:盐各3克:味精1克 ①羊肉切成片,加盐、料酒腌渍;青椒、红椒切小块。②油烧热,放入羊肉炒熟捞出;另起油锅烧热,放入孜然、干辣椒等调料,
羊肉片
回锅。...
孜然羊肉
怎么做
答:
孜然羊肉做法
如下:1、羊肉在冰箱冻硬,这样好薄片很容易。2、把羊肉切成薄片。3、葱姜切丝,孜然粉备用。4、锅里放入花生油,下葱姜煸炒。5、然后葱姜用铲子拨到边上,下入
羊肉片
。6、把羊肉片大火炒散,再把葱姜丝拌入炒匀。7、加盐调味。8、把孜然粉开盖备用。9、倒入羊肉里炒匀。10、...
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