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大馍的做法大全
大馍的做法
具体步骤分享
答:
1、面粉加入适量酵母粉稀释水和清水用筷子搅拌均匀揉成面团,放在温暖的地方发酵。天气暖和可以用凉水和面,到天气冷的时候建议用温水和面。2、发酵好的面比原来的面团两倍大并且呈蜂窝状。3、案板铺撒干面粉放上面团反复的揉,揉的时间越长蒸出来的馒头越劲道有嚼头。4、揉好的面搓成长条,切成大小均...
蒸
大馍的做法
和配方
答:
1、用料 :普通面粉(中筋)500克,酵母3克,糖20克,温水240克。2、取其中100克温水加入酵母,搅匀静置五分钟后,放入白糖化开。3、面粉倒入盆中。4、化好的酵母水慢慢倒入面粉,边加边搅拌,再加入剩余的140克温水,同样边加边搅拌,看情况酌情添加,比较后面粉搅拌成絮状。5、絮状面块用手揉到一...
宁强核桃
馍的
正宗
做法
答:
将做好的核桃
馍
坯放入无油锅中,用小火烙制,勤翻面,知道两面金黄 步骤 20 space 出锅
圆形甜
大馍
怎么做圆形甜
大馍做法
介绍
答:
1、主料:面粉100g。2、辅料:白糖20g、酵母1g。3、将白糖和酵母放入一个小碗当中,用35℃左右的水溶解后,静置10分钟左右。4、静置好的水倒入面粉当中,揉成光滑面团。5、盖上湿布,放温暖处发酵。6、发酵好的面团,搓揉,排气,整形。7、用刀切成差不多大小的小剂子,将小剂子整成圆形,放在铺...
如何做正宗河南炒
馍
,既当菜又当饭特别香呢?
答:
第二步做炒馍,锅一定要清洗干净,再放入油。把
馍馍
装进去,文火渐渐地炒!因为馍馍会消化吸收油份,可以稍微分数次给油。火力点一定不能很大,不然容易糊底!等馍块变为金黄色情况下,起锅摆盘装饰就可以!做炒馍,不可以用新煮的馍馍,一定要用过夜馍馍。由于新馍馍含水量大,不太好炒!那样所...
馍的做法
步骤蒸馍的做法
答:
1、取面粉1000克,放入大盆 2、取150克左右的温水,三十度左右,用手试一下温温的就行,加入酵母粉。请按酵母粉说明书加,略多一点没问题。搅拌匀。3、慢慢倒入面粉盆里,用筷子朝一个方向搅,再接着倒入剩下的水,凉的就行。不要一次倒完,慢慢加,边加变搅,直到面粉呈大絮絮,无干粉。4...
馍怎么做好吃,
馍的
吃法
答:
菜
馍的做法
1.将玉米面混各白面,加适量水和面团。2.将和好的面团放在保鲜袋里,醒面团。3.将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎。4.菜里拌上芝麻香油,防止出水。5.摊鸡蛋,小火搅熟。炒出来比较嫩。6.顺便把虾皮在摊过鸡蛋的带油的热锅里翻炒一下,和炒鸡蛋混合均匀。7.把醒好的面团切成几条。
手工十全
馍的做法
答:
方法/步骤 1 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀。手工
大馍的做法
2 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉在水中充分溶解,搅拌均匀。手工大馍的做法 3 首先向面盆里倒入适量的温水,再向盆里倒入少许发酵粉。将发酵粉...
四川美食
馍馍的做法大全
:四川的馍馍怎么做?
答:
2. 食材:400g面粉、70g艾草叶、4g酵母、30g砂糖。将艾草烫熟打成泥,与面团混合,发酵至两倍大。馒头基础
做法
使用泡打粉、改良剂和酵母,揉成有筋力的面团,醒发后制成馒头,如白面团馒头或菠菜花卷。馒头制作要注意发酵,通常需要发酵至2-3倍大,呈蜂窝状,再进行蒸制。四川特色米
馍馍
使用嫩玉米、...
口袋
馍的做法大全
答:
1、
做法
一:准备用料。面粉、酵母、温水、油。将面粉放入盆里,温水加入酵母化开揉成面团,盖上湿布醒上40分钟左右,案板上撒少许干面粉,将面团揉匀;面团揉成长条,分成均匀的8块;取出一块面团按扁;放案板上轻轻擀成椭圆形,长大约20cm,厚度4mm左右;准备好2片擀好的面片;面皮的中央刷上油,...
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