77问答网
所有问题
当前搜索:
四川的青菜是不是芥菜
青菜
的种类
答:
青菜的种类青菜除了是一个品种的菜,因为人们为了方便称呼,青菜也代表了青色的菜,比如常见的菠菜、油麦菜、木耳菜、生菜、空心菜、
芥菜
、茼蒿等,特别在家常对话中,我们会说吃点青菜,一般都是指绿色叶子
的蔬菜
,而在菜市场中购买青菜,是特指白菜类蔬菜。常见
的青菜
品种 1、叶菜类 叶菜类青菜就是常见...
常见
的青菜
有哪些
答:
生菜:生菜是一种常见
的蔬菜
,以其脆嫩的口感和清香的味道受到人们的喜爱。生菜可以生食或熟食,常用于制作沙拉或作为配菜。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于增强人体抵抗力,促进健康。
芥菜
:芥菜是一种常见的叶菜类蔬菜,具有独特的香味和口感。芥菜的营养价值丰富,含有多种维生素和矿物质...
青菜
有哪些种类?
答:
蔬菜
植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用
芥菜
)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜:豆薯和葛等。〔2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①地下...
荠菜和平常
的蔬菜
有什么区别?
答:
3、分布范围不同 (
青菜
种类
答:
展开全部
青菜
的种类有小白菜、油菜、青江菜、勺菜、
芥菜
、汤匙菜、鸡毛菜、厚皮菜、菜苔等,其中小白菜是十字花科的植物,其别名为油白菜,油菜原产于欧洲,其叶片呈现长圆形,而青江菜是绿叶青菜,其叶片呈现青绿色。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别...
芥菜是什么样
的芥菜
从嫩吃到老都好吃
答:
费火候也费工。至于
芥菜
心以下最粗的茎,菜场也称为菜心,一般用来烧汤。但入汤之前需先剥除那层粗糙的外皮,先用小刀从顶上的切口往下撕,再用刨刀刨掉较细的筋络,有很大一部分
是不
能吃的。用来煮排骨汤或鸡汤,风味不错。一棵
青菜
能从嫩吃到老,从菜心、菜叶吃到根茎,也只有芥菜能做到。
用
青菜
泡水黄菜怎么做
四川
芽菜怎么淹制好吃?
答:
芽菜是用
芥菜
的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。咸芽菜产于
四川的
宜宾南溪、泸州和重庆永川,创始于1841年;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,创始于1921年,现畅销于四川及京、津、沪等地。 关于芽菜的来历,有一个传说,清朝乾隆年间,宜宾城内有夫妻,家境贫寒,常年靠吃
青菜
度日。芽...
榨菜是什么菜
答:
榨菜的原料是一种茎用
芥菜
的肥嫩的瘤状菜头。如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。 榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。 在1898年始见于中国
四川
涪陵,时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中...
青菜
有哪些
答:
蔬菜
种类大全有叶菜类:结球白菜,不结球白菜,紫背天葵,抱子甘蓝,羽衣甘蓝,大白菜,小白菜,
青菜
,有小青菜,包菜,紫甘蓝,生菜,菠菜,韭菜,韭黄,韭菜花,蒜苗,芹菜,水芹,龙须菜,苦菊,菊花脑,油麦菜,人参菜,黄秋葵,富贵菜,台湾番薯叶,紫背菜,空心菜,茼蒿,苋菜,香椿,冲菜,贡菜...
芥菜
为什么叫芥菜?
答:
芥菜
菜谱 芥菜酸菜 食材:芥菜适量,朝天椒适量,食盐80克,姜1块,花椒适量,大蒜适量,水适量 做法:青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些,准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用,在泡菜坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备用,洗干净晒好
的青菜
,用毛巾擦...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜