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十斤野生大鲤鱼做法
野生鲤鱼
怎么吃
答:
可以红烧
鲤鱼
吃。
做法
如下:主料:鲤鱼1条。辅料:油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、青蒜适量、豆豉适量、生粉适量、老抽适量、白糖适量、鱼露适量。1、把鲤鱼处理干净。抽掉两侧的白筋。表面划花刀,抹上盐和料酒,码上生姜放冰箱腌制
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分钟。2、腌鱼时准备好配料。把青蒜切段,蒜白和叶子分开,...
超大鲤鱼怎么做
好吃
答:
——(这一步需要注意大小火的控制,煎鱼时要用小火慢煎,防止将鱼煎糊,炖汤时保证鱼不被炖碎的前提下,要使用中大火炖制,因为大火炖出来的汤浓奶白,小火炖清汤,这也是决定这道菜是否成功的关键。)清炖
鲤鱼
清炖鲤鱼——之美味小技巧 1、在家里制作这道菜时,鲤鱼不需要太大的,...
鲤鱼
的
做法
答:
鲤鱼
的
做法
有:红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、煮鲤鱼汤、香煎鲤鱼、酸菜鱼等。1、红烧鲤鱼 将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后,用盐、料酒、姜片腌制半小时,然后油炸至金黄色捞出备用。锅中加入适量的油,加入葱、姜、蒜煸炒出香味,放入豆瓣酱、糖、料酒、酱油、清水烧开,放入鲤鱼,煮至入味即可。这种做法...
大鲤鱼怎么做
好吃
答:
鲤鱼
汤 原料:鲤鱼1条(约600克),玉兰片50克,香菇50克,番茄50克,菜心50克,鸡油50克,精盐、味精、料酒、茴香各适量,葱、姜、蒜各
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克,植物油500克(实耗50克)。制法:先要洗净鲤鱼,剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净,切去根蒂;番茄用开水烫过,去皮切...
大鲤鱼
的
做法
答:
清蒸
鲤鱼
准备食材如下:鲤鱼1条,食盐1/2茶匙,葱3根姜,
10
克料酒,1茶匙蒸,鱼豉油2汤匙 具体
做法
如下:鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米,在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。葱切段,姜切片,将葱段铺在盘子里,放...
鲤鱼
的
做法
大全
答:
3、
鲤鱼
蒸蛋 材料:鲤鱼一条,鸡蛋四个,青葱适量,姜末适量,盐适量。
做法
:1)将鲤鱼去骨后,切成丁,加盐、姜末,拌匀腌渍片刻。2)将鸡蛋打散,加入适量的盐、青葱水煮至沸腾,过滤掉渣,凉至手指可以承受。3)将腌好的鲤鱼碾成泥,加入鸡蛋液中拌匀,将液体倒入碗中蒸十分钟。4)起锅前撒上...
大鲤鱼怎么做
比较好吃?
答:
大鲤鱼
想要好吃可口,可做成干烧菠萝酱汁鲤鱼、糖醋鲤鱼。干烧菠萝酱汁鲤鱼的
做法
:主料:鲤鱼 配料:葱姜蒜,菠萝,小干辣椒,番茄酱 方法:鲤鱼收拾干净,把姜、盐,切碎放到鱼肚子里,两面切口方便入味,放一些料酒,腌入味的同时也已经去了鱼腥味。锅热油放鱼进去煎,注意肚子朝外,不然肚子里出来的水份会...
鲤鱼
的
做法
大全
答:
清炖
鲤鱼
的
做法
1.将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净2.将笋、火腿分别切片3.将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒4.入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成。用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩,汤清而粘唇,味醇鲜美
鲤鱼
如何做好吃又简单
答:
NO.1 清蒸
鲤鱼
准备食材如下:鲤鱼1条,食盐1/2茶匙,葱3根姜,
10
克料酒,1茶匙蒸,鱼豉油2汤匙 具体
做法
如下:鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米,在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。葱切段,姜切片,将葱段铺在盘子...
鲤鱼
多种
做法
答:
5. 放入腌制好的
鲤鱼
;6. 在鱼身上及四周铺满香菇片,撒上适量鸡精;7. 在鱼身上铺上剁椒和豆豉,将盘子放入蒸锅,上汽之后,大火蒸
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到12分钟即可;8. 另起锅烧热油,趁热浇在鱼身上;9. 最后烧上适量蒸鱼豉油即可。小贴士 1. 鱼提前腌制20分钟以上,会使鱼肉更加入味;2. 剁椒和豆豉的用量根据...
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